Pizza z ciasta kefirowego na patelni

będziesz zachwycony szybkością robienia pizzy! Pizza to znane danie, które mocno zadomowiło się w naszych kuchniach. I każda gospodyni przygotowuje pizzę w zależności od smaku, dodając lub wykluczając wszelkie składniki, które są obecnie w domu. Dlatego pizza jest ulubionym daniem wszystkich. Metody gotowania są również różne dla każdego-może to być ciasto drożdżowe lub twarożek, na kefirze lub na śmietanie, z bazą ziemniaczaną lub cukinią. Zróbmy szybką pizzę z kefirem bez kwaśnej śmietany na patelni.

Faith faith

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Kefir

Soda spożywcza

Jaja

Sól

0.5

Mąka

do nadzienia:

Pasta pomidorowa (sos pomidorowy lub keczup)

Pomidory

Gotowana kiełbasa (salami, szynka lub boczek)

100

Szczypiorek

Twardy ser

100

do smażenia:

Olej roślinny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 24 % 9 g

tłuszcze 41 % 15 g

węglowodany 35 % 13 g

208 kcal

IG: 15 / 0 / 85

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 25 min

Krok 1:
Składniki.
Krok 2:
Przygotowanie ciasta. Dodaj sodę do kefiru.
Krok 3:
Następnie dodaj jajko i wymieszaj trzepaczką.
Krok 4:
Kontynuując mieszanie, wlej mąkę i sól. Mieszaj, aż będzie gładka. Ciasto jest gotowe.
Krok 5:
Przygotowanie nadzienia. Pokrój wszystkie składniki w dowolny kształt, zetrzyj ser na grubej tarce.
Krok 6:
Potrzebujemy patelni z grubym dnem i ścianami (Mówiąc najprościej, na której naleśniki lub naleśniki nie przypalają się do powierzchni, w przeciwnym razie nie można odwrócić pizzy). Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej na średnim ogniu. Następnie wlej całe ciasto i szybko wyrównaj łyżką po powierzchni patelni. Przykryj pokrywką i usmaż ciasto na średnim ogniu, jak duże naleśniki.
Krok 7:
Gdy spód jest usmażony, odłóż patelnię na bok, weź jedną dużą lub 2 cienkie łopatki i ostrożnie odwróć smażoną stronę do góry. Posmaruj smażoną stronę pastą pomidorową, sosem pomidorowym lub keczupem.
Krok 8:
Rozłóż wszystkie posiekane składniki na nadzienie. Najpierw mam pomidory, potem kiełbasę, zieloną cebulę i na wierzchu ser.
Krok 9:
Wracamy patelnię do rozgrzanego pieca, zmniejszamy ogień, przykrywamy pokrywką i czekamy, aż ser się stopi. Nie zapomnij podnieść DNA pizzy i patrzeć, aby się nie przypaliło. Jeśli spód jest już gotowy, a ser jeszcze się nie stopił, wyłącz piec i pozostaw patelnię z zamkniętą pokrywką, poczekaj, aż pizza będzie gotowa.
Krok 10:
Szybka Pizza kefirowa jest gotowa! Możesz go całkowicie wyjąć, również za pomocą 2 szpatułek lub pokroić na porcje na patelni, a następnie wyjąć na osobne kawałki i ułożyć na talerzu.
Krok 11:
Grubość pizzy będzie zależeć od średnicy dna patelni. Gotowałam na patelni o średnicy 19 cm, ciasto wyniosło około 1,2 cm wysokości, jeśli chcesz cieńszą pizzę, użyj patelni o większej średnicy lub zmniejsz ilość składników ciasta.
Krok 12:
Smacznego dla wszystkich!

składniki do nadzienia pizzy ty może zmienić według własnego uznania. Należy jednak pamiętać, że ciasto szybko się smaży, dlatego pozostałe składniki powinny być już ugotowane. Oznacza to, że jeśli chcesz dodać grzyby lub cebulę, musisz je najpierw usmażyć.