sos do tłuczonych ziemniaków bez mięsa

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Produkty do sosu zawsze znajdują się w domu, nie są drogie, więc taki sos jest ekonomiczny. Do przygotowania sosu należy użyć masła, które jest zawsze naturalne i świeże, aby nie zepsuło smaku potrawy, a sos okazał się nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Mąka pszenna jest potrzebna, aby sos miał przyjemny orzechowy smak i gęstość.

2. Krok 2:

   

   Umieść kawałek masła na patelni, rozpuść go. Jeśli sos jest gotowany w dużych ilościach, wygodniej jest gotować go w rondlu lub rondlu, w tym celu lepiej rozpuścić wstępnie masło w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej, a następnie wlać do rondla.

3. Krok 3:

   

   Wlej mąkę pszenną do stopionego masła małymi porcjami, ciągle mieszając szpatułką, aby mąka nie zebrała się w grudki i gotuj sos na małym ogniu, aż podstawa sosu zgęstnieje i nabierze karmelowo-brązowego koloru i pojawi się lekki aromat orzecha.

5. Krok 4:

   

   Następnie wlej czystą zimną wodę na patelnię z kremową mieszanką cienkim strumieniem, wymieszaj zawartość patelni szpatułką, aby zobaczyć, jak gęsty jest sos, w razie potrzeby możesz dodać trochę więcej wody.

6. Krok 5:

   

   Dodaj sól i czarny pieprz do smaku, ponownie wymieszaj. Zagotuj mieszaninę i wyłącz ogień. Należy pamiętać, że po schłodzeniu takie podlewanie staje się grubsze, dlatego lepiej jest uczynić go bardziej płynnym, aby po podaniu w gotowej formie nie stał się gęsty jak owsianka.