Ośmiornica po grecku

Polecam wszystkim spróbować egzotycznego dania, którego kulinarny przepis pochodzi ze słonecznej Grecji. Kuchnia grecka tradycyjnie szeroko wykorzystuje przepisy na dania z owoców morza. Oto przykład przepisu na oryginalne greckie jedzenie. To danie z pewnością ozdobi każdy świąteczny stół.
najpierw pokrój cebulę w plasterki. Podpal głęboką patelnię i wlej do niej trochę masła i trochę oliwy z oliwek. Gdy olej się rozgrzeje, włóż do niego cebulę. Smaż go, aż stanie się przezroczysty.
teraz umyj rodzynki i pokrój suszone morele na połówki wzdłuż. Pokrój jabłka na małe plasterki. Musisz zrobić to samo z imbirem, pokrój go na cienkie płytki.
dodaj to wszystko do cebuli na patelni i podsmaż, mieszając przez około 5-10 minut.
następnie zajmijmy się głównym bohaterem. Jeśli ośmiornica jest zamrożona, odpowiednio ją rozmrozimy. Dokładnie umyj ośmiornicę w zimnej wodzie. Należy go oczyścić i wypatroszyć. Pokrój ośmiornicę na małe kawałki i umieść na patelni na cebuli i owocach. Dopraw solą i pieprzem do smaku i dodaj szklankę Madery na patelnię i dodaj cynamon i imbir.
następnie, mieszając, dusić naczynie do miękkości. Warto tutaj powiedzieć, że czas potrzebny na osiągnięcie stanu przez ośmiornice jest bardzo zależny od cech ośmiornic. Mogą osiągnąć gotowość w 5 minut lub mogą być bardzo gęste, a następnie muszą być duszone przez ponad godzinę. Dlatego musisz stale próbować mięsa ośmiornic pod kątem gotowości.
gdy ośmiornice są miękkie, serwujemy je i podajemy. Ośmiornica po grecku jest gotowa. Smacznego.