biszkopt z czeremchą na kefirze ze śmietaną

biszkopt z czeremchą jest dobrze znany na Syberii i nie tylko. Dalej gotować! Jest to delikatny ciemny biszkopt z charakterystycznym posmakiem dzieciństwa (gdy na drzewie i z czarnym językiem) i dobrze znaną śmietaną. Ciasto jest nasycone kwaśną śmietaną, a to z kolei staje się śmietaną.
FosterAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 12 % 4 g
tłuszcze 21 % 7 g
węglowodany 68 % 23 g
164 kcal
IG: 14 / 0 / 86

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h 30 min

1. Wymieszaj jajka z połową cukru i ubij je na biało.
2. Przełóż czeremchę 3 razy przez maszynę do mięsa,aby uzyskać jednorodne puree.
3. W misce do ciasta połącz czeremchę, mąkę, kefir i proszek do pieczenia.
4. Dodaj jajka ubite cukrem i dobrze wymieszaj.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż dwie formy pergaminem i posmaruj olejem.
6. Rozłóż ciasto równo w obu formach i upiecz dwa ciasta. Czas pieczenia wynosi 30-40 minut, sprawdź gotowość, naciskając-jeśli środek jest sprężysty, jest gotowy.
7. Do śmietany wymieszaj tłustą śmietanę z drugą połową cukru. Jeśli nie chcesz zbyt tłustej śmietany, weź niskotłuszczową śmietanę i zagęszczacz.
8. Pozwól ciastom całkowicie ostygnąć i złóż ciasto, pokrywając pierwsze ciasto połową kremu, a następnie drugim, układając je na wierzchu.
9. Niech biszkopt zaparzy się w lodówce i wezwij wszystkich na herbatę.
miłego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Kefir tłusty - 62   kcal/100g
  • Kefir 1% tłuszczu - 38   kcal/100g
  • Kefir beztłuszczowy - 30   kcal/100g
  • Kefir "Dr beefy" 1,8% tłuszczu - 45   kcal/100g
  • Kefir 2,5% tłuszczu - 53   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal / 100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Mąka pszenna - 325   kcal/100g
  • Proszek do pieczenia ciasta - 79   kcal/100g
  • Jajko kurze - 80   kcal/100g
  • Czeremcha - 27   kcal/100g

Podobne przepisy