małże z winem i czosnkiem w marynacie

smakosze zostaną podbite! Prosty przepis na wyjątkowych gości!
DariaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 37 % 7 g
tłuszcze 53 % 10 g
węglowodany 11 % 2 g
132 kcal
IG: 50 / 0 / 50

metoda gotowania

czas gotowania: 8 h 25 min

mówią, że małże wpływają na wynik randki między mężczyzną a kobietą. Wygląda na to, że dżentelmen musi po prostu rozpalić nieziemską pasję po takim posiłku. Nie wiem, trudno w to uwierzyć, chociaż możesz spróbować. Może na kocie, jak miotasz ogonem, miauczy jak oszalały. Szkoda tylko kotów.
nie bez powodu porównują kuchnię z laboratorium, tutaj możesz zdziałać cuda. Mam jeden przepis, w sam raz. Nazywa się małże marynowane.
Zacznijmy od marynaty. Wino wytrawne ze względu na smak jest świetne. Wlej wino do rondla, zmiażdż czosnek, wymieszaj z solą i dodaj do wina. Stawiamy garnek na wolnym ogniu i czekamy na gotowanie. Włóż czyste małże do marynaty i gotuj, aż muszle się otworzą. Zamrożone małże są po prostu doprowadzane do wrzenia.
wymieszaj sos w filiżance. Będzie składał się z soku z cytryny, musztardy, oliwy z oliwek, pieprzu chili, cukru i soli. Posiekaj i dodaj zioła i kapary do mieszanki. Małże obieramy i zanurzamy w sosie marynatowym. Wkładamy do lodówki.
małże powinny spędzać 6-8 godzin w marynacie, okresowo należy je mieszać.
pójdę przeprowadzić eksperyment na mężu, a potem powiem ci, co się skończyło.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Czosnek - 143   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Koperek - 38   kcal/100g
  • Białe wino - 78   kcal/100g
  • Musztarda jadalnia - 417   kcal/100g
  • Musztarda - 417   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Kapary w puszkach - 23   kcal/100g
  • Kapary - 23   kcal/100g
  • Małże smażone - 59   kcal/100g
  • Małże gotowane - 50   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Sok z cytryny - 16   kcal/100g
  • Oliwa z oliwek - 913   kcal/100g
  • Kolendra - 25   kcal/100g
  • Chili - 40   kcal/100g

Podobne przepisy