smażone krewetki do piwa

oryginalna przekąska do piwa z krewetek. Zaskocz znajomych, przygotowując smażone, aromatyczne krewetki. Przygotowują się w ciągu kilku minut, a posmak pozostaje na długo. Pyszna pikantna przekąska dobrze nadaje się na spotkania z przyjaciółmi przy piwie. Danie z pewnością odniesie ogromny sukces!

Anna

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Krewetki

500

Sos sojowy

Ketchup (pomidorowy)

100

Czosnek

Olej roślinny

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 63 % 17 g

tłuszcze 7 % 2 g

węglowodany 30 % 8 g

106 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 10 min

Krok 1:
Przygotuj niezbędne składniki. Jakie krewetki wybrać? Do tego dania odpowiednie są gotowane obrane i nieobrane krewetki.
Krok 2:
Rozmrozić owoce morza, przenosząc je wcześniej z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Wrzuć do durszlaka, aby szklanki miały nadmiar płynu.
Krok 3:
Na patelnię wlej olej roślinny o wysokiej temperaturze dymienia (oliwkowy lub słonecznikowy). Dobrze podgrzej. Ułóż krewetki i smaż lekko przez 2-3 minuty, mieszając na średnim ogniu.
Krok 4:
Dodaj keczup pomidorowy, sos sojowy, ząbki czosnku zmiażdżone nożem lub przepuszczone przez prasę. Dobrze wymieszaj mieszaninę.
Krok 5:
Gdy krewetki nabiorą lekko złotego koloru, a nadmiar płynu trochę wyparuje, możesz usunąć patelnię z ognia. Krewetki są gotowe na piwo. Ostudzić i podawać.

dodając sos sojowy do potrawy, warto wziąć pod uwagę, że ma dość słony smak. Zmniejsz całkowitą ilość soli, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie.

do smażenia używaj oleju o wysokiej temperaturze dymienia! Wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze.
nierafinowane oleje, z rzadkimi wyjątkami, mają niski punkt dymienia. Zawierają wiele niefiltrowanych cząstek organicznych, które szybko zaczynają się palić.
rafinowane oleje są bardziej odporne na ciepło, a ich punkt dymienia jest wyższy. Jeśli zamierzasz gotować w piekarniku, na patelni lub grillu, upewnij się, że używasz oleju o wysokim punkcie dymienia. Najczęstsze oleje o wysokim punkcie dymienia: rafinowane odmiany słonecznika, oliwy i winogron.

możesz w prosty sposób sprawdzić, czy olej rozgrzał się wystarczająco dobrze na patelni. Zanurz w nim drewnianą szpatułkę. Jeśli wokół niego zgromadzą się bąbelki, możesz rozpocząć proces smażenia.