wino ze śliwki wiśniowej proste domowe

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Moje i sortujemy śliwkę wiśniową.

2. Krok 2:

   

   Wlej do dużego słoika. Jeśli słoiki mają 3 litry, weź dwa.

3. Krok 3:

   

   Wstępnie ugotuj syrop inwertowany i ostudź. Wlej śliwkę wiśniową.

4. Krok 4:

   

   Dodaj wodę do góry i pozostaw pod gazą, aż zacznie fermentować. Bąbelki staną się widoczne.

6. Krok 5:

   

   Zakładamy rękawicę i pozostawiamy do wędrowania.

7. Krok 6:

   

   Rękawica podniesie się, a następnie opadnie. Oznacza to, że czas przefiltrować śliwkę wiśniową.

8. Krok 7:

   

   Zetrzyj przez kilka warstw gazy.

9. Krok 8:

   

   Wlej do słoika, załóż rękawicę z małym otworem i pozostaw do fermentacji, aż osad się rozdzieli. Następnie ponownie cienko przefiltruj, możesz z bawełną. I zostawiamy do nalegania. Im dłużej, tym lepiej.