skład / składniki
metoda gotowania
mielimy żółtka z cukrem, wlewamy mąkę, mieszamy do gładkości i nie przestając mieszać, wlewamy mleko w małych porcjach. Gotuj, aż zgęstnieje, dodaj wanilię, ubij olejem.
przesiej mąkę do dużej miski, włóż do niej 1 paczkę margaryny (przynajmniej odstaw na pół godziny w temperaturze pokojowej) i posiekaj mąkę margaryną szpatułką na małe okruchy. Pocierać rękami.
teraz dodaj wodę i zagniataj rękami, na koniec dodaj 0,5 łyżeczki sody gaszonej octem, a następnie ugniataj trochę, do miski i lodówki na godzinę.
podziel ciasto na 7 kawałków (uformuj kulkę), rozwałkuj cienko na posypanym mąką stole. Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 4-5 minut. (aż zacznie się rumienić i umieść następny piec).2 najlepsze ciasta - na górę i dół.
posmaruj ciasta kremem. Wszystko oprócz góry.
na górnym cieście krótko kładziemy prasę, aby wyrównać brzegi ciasta. Następnie posmaruj górne ciasto kremem, posyp je przygotowanym okruchem i wyślij ciasto do lodówki na kilka godzin.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal / 100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Margaryna stołowa - 720 kcal/100g
- Margaryna kremowa - 720 kcal/100g
- Margaryna mleczna - 743 kcal/100g
- Margaryna niskotłuszczowa - 384 kcal/100g
- Margaryna kanapkowa - 688 kcal / 100g
- Margaryna do pieczenia - 675 kcal/100g
- Margaryna dietetyczna - 366 kcal/100g
- Margaryna półtłusta 40 % - 415 kcal/100g
- Margaryna - 720 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
- Żółtka jaj - 352 kcal/100g
- Soda spożywcza - 0 kcal/100g
