Sałatka z kurczaka z grzybami i orzechami włoskimi

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z kurczaka z grzybami i orzechami włoskimi? Przygotuj składniki. Możesz wziąć dowolną część kurczaka. Moje grzyby są uniwersalne-pieczarki, ale mogą to być również inne grzyby sezonowe, możesz również użyć mrożonych grzybów, po ich rozmrożeniu. Każdy ser będzie odpowiedni, ale najlepiej niezbyt miękkie odmiany, aby można go było zetrzeć.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę, pokrój w drobną kostkę.

3. Krok 3:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Może to być dowolna roślina, od słonecznika po oliwę, ale najlepiej rafinowana, ponieważ tylko rafinowane oleje można poddawać obróbce cieplnej. Włóż posiekaną cebulę na patelnię i smaż na złoty kolor przez około 5 minut.

4. Krok 4:

   

   Dobrze umyj grzyby, pokrój w kostkę.

5. Krok 5:

   

   Dodaj grzyby na patelnię, sól, aby grzyby oddały nadmiar płynu, smaż przez około 15 minut, aż będą chrupiące. Następnie dobrze ostudź.

6. Krok 6:

   

   Majonez wymieszaj z posiekanym czosnkiem. Przepuściłem go przez prasę, ale możesz go posiekać nożem lub zetrzeć na drobnej tarce. Gorąco polecam również stosowanie domowego majonezu własnej produkcji, w sklepie nie ma żadnych korzyści, jest nawet szkodliwy dla organizmu. Dopuszczalne jest zastąpienie majonezu kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.

7. Krok 7:

   

   Nasza sałatka jest warstwowa, przejdźmy bezpośrednio do jej przygotowania. Kurczaka, jeśli masz surowego kurczaka, gotuj w osolonej wodzie przez 20 minut, a następnie ostudź i pokrój na małe kawałki.

8. Krok 8:

   

   Wymieszaj pokrojonego kurczaka z 1 łyżką majonezu czosnkowego.

10. Krok 9:

    

    Przygotuj danie do podania sałatki. Ułóż kurczaka z majonezem w pierwszej warstwie.

11. Krok 10:

    

    Jajka ugotować na twardo (Zwykle 8 minut po zagotowaniu wody), schłodzić jajka w zimnej wodzie, obrać i posiekać.

12. Krok 11:

    

    Połóż warstwę jajek na kurczaku, a następnie trochę majonezu.

13. Krok 12:

    

    Teraz ułóż smażone grzyby-rozłóż je na powierzchni. Jeszcze trochę majonezu.

14. Krok 13:

    

    Zetrzyj ser i połóż na grzybach.

15. Krok 14:

    

    Ostatnim akcentem są orzechy włoskie. Grubo je posiekaj i ułóż na sałatce. Na życzenie orzechy można wstępnie usmażyć na patelni.

16. Krok 15:

    

    Pozostaw sałatkę na 30 minut i podawaj. Smacznego!