pierogi smażone na oleju roślinnym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak usmażyć pierogi na oleju roślinnym? Przygotuj jedzenie. Możesz wziąć pierogi zarówno zakupione, jak i wykonane samodzielnie. Powinny być zamrożone - wtedy pierogi nie przykleją się do patelni podczas smażenia. Wyjmij je z zamrażarki tuż przed gotowaniem.

2. Krok 2:

   

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlej na niego olej roślinny do smażenia. Ostrożnie ułóż pierogi. Uważaj, aby się nie poparzyć — kryształy lodu na powierzchni zamrożonych pierogów zaczną się topić, powodując rozpryskiwanie się masła. Pierogi powinny leżeć w jednym rzędzie, aby były dobrze usmażone.

3. Krok 3:

   

   Usmaż pierogi, lekko potrząsając patelnią, aby się nie przykleiły. Gdy ciasto zrumieni się z jednej strony, odwróć pierogi na drugą stronę. Wygodnie jest to zrobić widelcem. Zagotuj wodę w tym samym czasie.

5. Krok 4:

   

   Wyłącz ciepło pod patelnią. Należy to zrobić, aby podczas wlewania wody do gorącego oleju wykluczyć silne rozpryskiwanie. Ostrożnie wlej wrzącą wodę na patelnię. Ponownie włącz ogrzewanie. Sól i pieprz do smaku. Uwielbiam też dodawać liście laurowe.

6. Krok 5:

   

   Zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj pierogi, aż woda się zagotuje. Zajmie to 7-10 minut, w zależności od wielkości pierogów.

7. Krok 6:

   

   Natychmiast podawaj pierogi do stołu. Dobrze nadają się do nich kwaśna śmietana, majonez lub sos pomidorowy. Smacznego!