Dania z kurkami – 41 domowe pyszne przepisy kulinarne

w deszczową pogodę nie wchłaniają nadmiaru wilgoci, aw upale nie wysychają, nie rozpadają się. Grzyby te niewątpliwie przynoszą korzyści zdrowotne, pomagając w walce z chorobami trzustki, gruźlicą i rakiem. Zawierają sporo witamin i minerałów.
Przepisy na kurki są bardzo proste. Z nich przygotowują różne zupy, sosy, sosy, są marynowane, solone, suszone, a nawet pieczone z nich ciasta. Ale najczęściej na stole można zauważyć smażone grzyby. Okazuje się szczególnie apetyczny, jeśli dodasz młode ziemniaki i cebulę.
Jak zrobić ten leśny przysmak? Kurki różnią się tym, że nie wymagają długiego przygotowania, ponieważ zwykle gotują je przez 20-25 minut, aby zachować przyjemny aromat i bogaty smak. Przed gotowaniem należy ostrożnie odciąć nogi (około jednej trzeciej), dokładnie spłukać czapki z gruzu. Zaleca się zamrożenie produktu ściśle po doprowadzeniu do wrzenia, w przeciwnym razie poczujesz gorycz. Jeśli grzyby są suszone, należy je namoczyć w wodzie lub mleku przez 1-1,5 godziny.