sznycel wołowy na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pyszne sznycle wołowe na patelni? Bardzo szybko. Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Aby mięso było bardziej soczyste, lepiej użyć miąższu świeżej wołowiny lub cielęciny. Oprócz soli i pieprzu możesz dodać własne przyprawy do smaku. Dodałam trochę chmielu-suneli.

2. Krok 2:

   

   Pokrój kawałek wołowiny w poprzek włókien na płytki o grubości nie większej niż 1 cm, wybierz wołowinę bez żył, folii. Jeśli używasz mrożonego mięsa, musisz najpierw prawidłowo rozmrozić je na dolnej półce lodówki.

3. Krok 3:

   

   Ostrożnie pokonaj każdy plasterek młotkiem po obu stronach. Następnie posolić i pieprzyć każdy kawałek mięsa.

4. Krok 4:

   

   Połącz jajka ze śmietaną, solą i pieprzem.

5. Krok 5:

   

   Ubijaj do uzyskania gładkości. Jajka powinny być całkowicie połączone ze śmietaną.

7. Krok 6:

   

   Wlej mąkę do panierki do miski. W razie potrzeby możesz również dodać trochę soli do mąki. Lekko zwiń plastry wołowiny w mące, aby ciasto lepiej otoczyło mięso.

8. Krok 7:

   

   Następnie zanurz mięso w ubitych jajach.

9. Krok 8:

   

   I ostrożnie zwiń sznycle mięsne z obu stron w bułce tartej. Możesz wziąć bułkę tartą gotową do sklepu lub zrobić ją samodzielnie z chleba suszonego w piekarniku.

10. Krok 9:

    

    Na patelni na średnim ogniu rozgrzej część oleju roślinnego i smaż na nim sznycle przez około 3-5 minut z każdej strony, aż utworzy się złoty kolor. Przenieś gotowe sznycle na talerz. Na patelni możesz podgrzać trochę więcej oleju i usmażyć następną partię sznycli.

11. Krok 10:

    

    Podawaj sznycle z dowolnym dodatkiem, sałatką ze świeżych warzyw lub po prostu. Smacznego!