gulasz warzywny w piekarniku z mięsem i ziemniakami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić gulasz warzywny w piekarniku z mięsem i ziemniakami? Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Warzywa umyć i osuszyć. W zależności od wielkości naczynia do pieczenia możesz zwiększyć liczbę ulubionych warzyw.

2. Krok 2:

   

   Umyj wieprzowinę, osusz i pokrój na średnie kawałki. Możesz wybrać mięso z dowolnej części tuszy. Jeśli chcesz być grubszy, weź szyję lub łopatkę; bardziej miękki i bez tłuszczu - Polędwica, szynka.

3. Krok 3:

   

   Na patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny, włóż wieprzowinę i smaż, mieszając, na złoty kolor. Jeśli całe mięso nie mieści się na patelni, usmaż je w dwóch seriach. Na koniec możesz posolić mięso, pieprz do smaku.

4. Krok 4:

   

   Podczas smażenia mięsa przygotuj warzywa i zioła. Paprykę obrać z łodygi i pokroić w średnią kostkę. Miałem pieprz w dwóch kolorach-żółtym i zielonym.

5. Krok 5:

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w średnią kostkę.

6. Krok 6:

   

   Pokrój cebulę w półpierścienie.

7. Krok 7:

   

   Obierz czosnek i pokrój w płatki.

8. Krok 8:

   

   Pokrój marchewki w paski lub półkola.

9. Krok 9:

   

   Pokrój pomidora na małe kawałki. Do tego dania wziąłem Dojrzałe, ale mocne pomidory, aby nie pełzały po długim pieczeniu.

10. Krok 10:

    

    Pokrój również bakłażany w średniej wielkości kostkę.

12. Krok 11:

    

    Umyj i posiekaj warzywa. Możesz użyć dowolnych ziół: piór zielonej cebuli, kopru, kolendry lub mieszanki kilku ziół.

13. Krok 12:

    

    W dużym głębokim, wysmarowanym olejem roślinnym naczyniu do pieczenia ułóż pół pierścienia cebuli. Sól, pieprz i posyp papryką.

14. Krok 13:

    

    Połóż marchewki na cebuli.

15. Krok 14:

    

    Rozłóż połowę pieczonej wieprzowiny na wierzchu.

16. Krok 15:

    

    Następnie ułóż ziemniaki i czosnek. Sól, pieprz.

17. Krok 16:

    

    Rozłóż bakłażany na wierzchu, posyp je solą i pieprzem. Na wierzch ułóż drugą część pieczonej wieprzowiny wraz z olejem z patelni.

18. Krok 17:

    

    Połóż kostki papryki na mięsie. Sól, posyp papryką. Następnie rozłóż pokrojone pomidory, które również należy posolić i pieprzyć.

19. Krok 18:

    

    Posyp wszystko posiekanymi ziołami.

20. Krok 19:

    

    Przykryj formę pokrywką lub dokręć folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 1,5 godziny. Dokładny czas pieczenia zależy od piekarnika.

21. Krok 20:

    

    Pyszny, aromatyczny gulasz jest gotowy. Możesz podać do stołu. Smacznego!