Fusilli z mięsem mielonym

mięso mielone wysyłamy na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym.
smażyć na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
obraną cebulę kroimy w drobną kostkę.
dodaj go do mięsa mielonego.
dobrze wymieszaj i smaż cebulę z mielonym mięsem na złoty kolor.
dodaj czosnek wyciśnięty przez prasę do mięsa mielonego z cebulą, solą i wymieszaj. Pozostaw na małym ogniu przez kolejne pół minuty.
wlej trochę oleju roślinnego do czystej, suchej patelni, podgrzej i wlej pastę.
bez wychodzenia z pieca smażyć na dużym ogniu, ciągle mieszając. Makaron powinien się równomiernie zrumienić. Możesz smażyć na różne sposoby, jak chcesz-możesz lekko zrumienić lub smażyć ciemniej, ale bez fanatyzmu, jeśli nie chcesz dostać czarnych węgli.
następnie wlej smażoną pastę wrzącą wodą, aby woda ledwo ją przykryła, dodaj liść laurowy, sól i ciągle mieszając dusić na średnim ogniu, odparowując całą wodę. Przygotowując makaron w ten sposób, bardzo trudno jest go strawić.
makaron pęcznieje bardzo szybko, nadmiar wody wyparuje, co oznacza, że makaron jest gotowy. Jeśli woda wyparowała, a makaron jest jeszcze trochę sztywny, możesz dodać ciepłą przegotowaną wodę i doprowadzić makaron do ugotowania, przykrywając pokrywką.
dodaj makaron na patelnię do mięsa mielonego i posyp czarnym pieprzem. Aromat czarnego mielonego pieprzu bardzo harmonijnie uzupełnia smak tego dania.
dokładnie wymieszaj makaron z mięsem mielonym.
podawaj makaron z mięsem mielonym na gorąco.
smacznego!