chebureki z mięsem mielonym na cieście budyniowym

przyjaciel podzielił się ze mną przepisem kulinarnym – chebureki budyniowe, które są smażone szybciej niż zwykle i których smak jest znacznie lepszy.
wlej wodę do rondla, dodaj do niego olej roślinny i sól. Następnie doprowadzić do wrzenia, mieszając. Jak tylko się zagotuje, natychmiast usuń i dodaj mąkę pszenną-połowę. W tym samym czasie wszystko szybko wymieszaj. Używam do tego miksera. Na koniec wbij jedno jajko do ciasta i ponownie wymieszaj.
przesiej drugą szklankę mąki na stół zjeżdżalnią, rozłóż ciasto na środku. I ugniataj go rękami. Ciasto powinno być gładkie, elastyczne i umiarkowanie ciasne. Ciasto powinno stać przez co najmniej godzinę. Nie musisz wkładać go do lodówki.
po pokrojeniu i rozwałkowaniu ciasta na osobne koła. Z boku rozprowadzamy przygotowane i przyprawione wszystkie niezbędne mięso mielone. Tworzymy cheburek, ściskamy krawędzie i przechodzimy wzdłuż nich widelcem, aby uzyskać prążkowane wzory.
smażyć surowe czebureki w dużej ilości oleju na patelni lub w głębokim tłuszczu.