sznycel z mielonego kurczaka po polesku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Bierzemy produkty, z których przygotujemy nasze danie.

2. Krok 2:

   

   Grubo posiekaj bochenek i namocz w mleku. Możesz użyć wczorajszego.

3. Krok 3:

   

   Pokrój filet z kurczaka na duże kawałki i posiekaj za pomocą maszynki do mięsa, blendera lub robota kuchennego.

4. Krok 4:

   

   Dodaj bochenek do mięsa mielonego, z którego musisz najpierw wycisnąć nadmiar płynu, wymieszaj. Następnie ponownie zmiel powstałą masę.

5. Krok 5:

   

   Gotowe mięso mielone sól i pieprz do smaku.

6. Krok 6:

   

   Do panierowania nie użyjemy gotowej bułki tartej, ale bochenka. Pokrój go na małe prostokąty i wyślij na chwilę do gorącego piekarnika, aby lekko wyschły i stały się chrupiące.

7. Krok 7:

   

   Pokrój masło na prostokąty. Z mięsa mielonego mokrymi rękami formujemy ciasto i rozprowadzamy kawałek oleju na środku.

9. Krok 8:

   

   Przykryj drugim ciastem mielonym, nadaj sznycelowi owalny kształt i mocno ściśnij krawędzie. Sznycel powinien być cały, aby podczas obróbki cieplnej nie wyciekł z niego olej, który się nagrzeje i stanie się płynny.

10. Krok 9:

    

    Ubij jajko widelcem. Opuszczamy w nim obrabiany przedmiot i zanurzamy go ze wszystkich stron.

11. Krok 10:

    

    Następnie zwiń go w domowej roboty bułkę tartą. W ten sam sposób wykonujemy Pozostałe sznycle.

12. Krok 11:

    

    Smaż je na średnim ogniu w głębokim tłuszczu lub na patelni w głębokim oleju, aż będą rumiane. Gdy wszystkie sznycle poleskie zostaną usmażone, włóż je do naczynia do pieczenia lub blachy do pieczenia i wyślij do piekarnika na 10 minut. Powinny się tam potować w temperaturze 170 stopni.

13. Krok 12:

    

    To wszystko, teraz wiesz, jak zrobić sznycel z mielonego kurczaka po polesku. Danie podawać na gorąco.

14. Krok 13:

    

    Udekoruj świeżymi ziołami.