filet z kurczaka w śmietanie z grzybami, czosnkiem, cebulą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Filet z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikami papierowymi. Następnie pokrój mięso na średnie kawałki. Staraj się, aby kawałki były mniej więcej tego samego rozmiaru.

2. Krok 2:

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej trochę oleju roślinnego. Ułożyć pokrojonego kurczaka i smażyć na dużym ogniu przez 3-5 minut. Smażyć na złoty kolor.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę i opłucz w zimnej wodzie. Pokrój cebulę na duże kawałki, takie jak półpierścienie.

4. Krok 4:

   

   Dodaj posiekaną cebulę na patelnię do mięsa. Wymieszaj i smaż wszystko razem przez 2-3 minuty, aby cebula lekko się usmażyła i stała się przezroczysta.

6. Krok 5:

   

   Grzyby, których używam, są mrożone. Ale najpierw należy je rozmrozić i spuścić z nich całą ciecz. To są grzyby leśne. W sezonie grzybowym zebrano w lesie, oczyszczono, ugotowano i zamrożono.

7. Krok 6:

   

   Włóż wszystkie grzyby na patelnię do mięsa. Wymieszaj i usmaż wszystko razem, aby cały płyn wyparował z grzybów. Zajmie to 5 minut.

8. Krok 7:

   

   Następnie dodaj trochę śmietany na patelnię. Jeśli śmietana jest tłusta, możesz ją rozcieńczyć wodą. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj wszystko w śmietanie przez 10-15 minut.

9. Krok 8:

   

   Podczas duszenia naczynia obierz kilka ząbków czosnku i posiekaj je. Pod koniec gotowania posolić naczynie i dodać trochę przyprawy. Posyp posiekanym czosnkiem i wszystko wymieszaj. Wyłącz ogrzewanie i odstaw pod przykryciem na 10 minut. W tym czasie danie nabierze apetycznego smaku czosnku. Możesz podać jako niezależne danie lub uzupełnić dowolnym dodatkiem. Smacznego! Gotuj z przyjemnością!