duszone ziemniaki z filetem z kurczaka w garnku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w dużą kostkę. Zostawiamy w wodzie, aby nie ciemniała.

2. Krok 2:

   

   Obierz i posiekaj cebulę. Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce.

3. Krok 3:

   

   Pokrój filet z kurczaka na kawałki średniej wielkości.

4. Krok 4:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej go na średnim ogniu. Rozłóż filet z kurczaka, sól i pieprz do smaku w oparciu o wyłącznie mięso, wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Smażyć na dużym ogniu przez 3 minuty z każdej strony.

6. Krok 6:

   

   Dodaj cebulę, wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   Smaż mieszając przez 3 minuty, nie zmniejszaj ognia.

9. Krok 8:

   

   Dodaj marchewki.

10. Krok 9:

    

    Smaż przez 3 minuty mieszając na tym samym dużym ogniu.

11. Krok 10:

    

    Dodaj ziemniaki do garnka, wlej gorącą wodę, aby nie całkowicie przykryła ziemniaki. Dodaj sól i mieszankę papryki do smaku-teraz musimy posolić ziemniaki i bulion.

12. Krok 11:

    

    Czekamy na zagotowanie wody, usuń pianę, zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut. Nie mieszałem ziemniaków, aby pozostały nienaruszone. Ostateczny czas gotowania zależy od odmiany ziemniaków, ale myślę, że ten czas i tak będzie wystarczający.

13. Krok 12:

    

    Pod koniec gotowania wszystko wymieszaj, spróbuj soli i pieprzu-jeśli wszystko jest w porządku, zdejmij naczynie z ognia. Gotowe ziemniaki podczas serwowania można ozdobić świeżymi ziołami, takimi jak koperek lub pietruszka.