ziemniaki duszone z grzybami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Umyj bulwy ziemniaka, obierz je i pokrój w średniej wielkości kostkę.

2. Krok 2:

   

   Umyte i wysuszone pieczarki podziel na ćwiartki lub, jeśli są małe. Na połówki. W sytuacji grzybów leśnych należy również wziąć pod uwagę rozmiar.

3. Krok 3:

   

   Cebula, obrana i spłukana, również pokrojona w kostkę.

4. Krok 4:

   

   Równolegle kładziemy dwie patelnie (lub patelnie) na kuchence. Po wlaniu oleju do obu poczekamy, aż się nagrzeje. W jednym wysyłamy ziemniaki i smażymy na dużym ogniu przez piętnaście minut.

5. Krok 5:

   

   W drugim smażyć cebulę z grzybami przez kwadrans.

7. Krok 6:

   

   Podczas smażenia wszystkiego musimy ugotować czosnek, zioła i paprykę. Drobno je posiekaj.

8. Krok 7:

   

   Połącz zawartość obu patelni na patelni lub bezpośrednio na jednej z patelni z wysokimi bokami.

9. Krok 8:

   

   Po wymieszaniu wszystkiego zalej wrzątkiem-tak, aby woda lekko pokryła zawartość patelni lub patelni (w zależności od tego, w czym gotujesz). Dodaj liść laurowy i ziarna pieprzu.

10. Krok 9:

    

    Doprowadzić do wrzenia i pod przykryciem gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Następnie dodając sól i przyprawy do smaku, posiekaj zioła, czosnek i bułgarską paprykę, wymieszaj wszystko i gotuj pod pokrywką przez 5 minut. Jeśli nagle zauważysz, że nie ma wystarczającej ilości bulionu, dodaj trochę wrzącej wody i po wymieszaniu zagotuj wszystko!