saute z cukinii

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić saute z cukinii. Przygotuj niezbędne składniki. Warzywa umyć, osuszyć z nadmiaru wilgoci ręcznikami papierowymi, oczyścić.

2. Krok 2:

   

   Uwielbiam czuć marchewkę w naczyniu, ponieważ kroję ją w małe kostki. Możesz pokroić, jak chcesz, w kółka, półkola lub zetrzeć na grubej tarce.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę, spłucz zimną wodą. Pokrój w małe kostki.

4. Krok 4:

   

   Jeśli używasz młodej cukinii, nie musisz ich obierać. Cukinię pokrój najpierw w plasterki, a następnie pokrój każde koło na połówki lub pokrój w średniej wielkości kostkę. Starsze owoce lepiej obrać z grubej skórki, jeśli to konieczne, usuń nasiona i pokrój.

5. Krok 5:

   

   Papryka weź wielokolorowy, dzięki niemu danie będzie wyglądać bardziej kolorowo. Umyj paprykę, pokrój na pół, obierz nasiona i pokrój w średniej wielkości plasterki.

6. Krok 6:

   

   Zalej pomidory wrzącą wodą i zdejmij z nich skórkę. Pokrój w małe kostki. Możesz też zrobić przecier pomidorowy z owoców, siekając pomidora na blenderze lub tarcie na grubej tarce.

7. Krok 7:

   

   Posiekaj koperek umyty i wysuszony ręcznikami papierowymi.

8. Krok 8:

   

   Wlej rafinowany olej roślinny na patelnię. Ja użyłam oliwy, możesz wziąć Słonecznik. Gdy olej się rozgrzeje, włóż posiekaną cebulę (Dodano więcej zielonej cebuli, ale nie jest to konieczne) i smaż, aż będzie przezroczysta. Mieszaj, aby cebula się nie przypaliła.

10. Krok 9:

    

    Dodaj posiekaną marchewkę i smaż na małym ogniu, aż będzie miękka i złocista. Mieszaj od czasu do czasu.

11. Krok 10:

    

    Wyślij cukinię na patelnię, wymieszaj. I smaż przez około 10 minut, aż cukinia się ugotuje. Na koniec dopraw solą i pieprzem do smaku.

12. Krok 11:

    

    Umieść paprykę na patelni z warzywami. Mieszaj i smaż przez około 5 minut, aż papryka będzie miękka.

13. Krok 12:

    

    Teraz dodaj pokruszone pomidory, wymieszaj. Pomidor powinien dać sok, dzięki czemu zawartość będzie duszona, a nie smażona. Jeśli jest mało płynu, dodaj trochę wody (Około 1 stół.l). Smażyć na małym ogniu, aż nadmiar płynu wyparuje.

14. Krok 13:

    

    Ząbki czosnku obrać, drobno posiekać nożem lub przepuścić przez prasę. Dodaj koperek i czosnek na patelnię do reszty warzyw. Wymieszać. Dusić wszystko razem przez 2 minuty i usunąć z ognia.

15. Krok 14:

    

    Saute warzywa są gotowe! Podawaj na ciepło lub na zimno, jako samodzielne danie lub jako dodatek. Smacznego!

16. Krok 15:

    

    Smażone warzywa są gotowe! Podawaj na ciepło lub na zimno, jako samodzielne danie lub jako dodatek. Smacznego!