pieczeń wołowa w kotle na kuchence

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pieczeń wołową w kotle na kuchence? Bardzo proste. Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Koncentrat pomidorowy można zastąpić keczupem lub świeżymi pomidorami pokrojonymi na kawałki lub posiekanymi w blenderze. Bulion mięsny można zastąpić bulionem drobiowym lub warzywnym lub zwykłą wodą.

2. Krok 2:

   

   Mięso wołowe umyć, osuszyć i pokroić na porcje. Możesz wziąć mięso z dowolnej części tuszy. Mam łopatkę.

3. Krok 3:

   

   Umyj ziemniaki, obierz. Pokrój duże bulwy w średnią kostkę. Pozostaw małe ziemniaki w całości.

4. Krok 4:

   

   Pokrój marchewki na średnie kawałki.

5. Krok 5:

   

   Pokrój cebulę w półpierścienie. Jeśli żarówki są małe, tak jak moje, możesz dodać je w całości. Nadal będą się bardzo gotować.

6. Krok 6:

   

   W kotle rozgrzej olej roślinny, włóż mięso i smaż na dużym ogniu na złoty kolor.

7. Krok 7:

   

   Na koniec dodaj sól, pieprz i przyprawy do mięsa. Gotowe przyprawy można zastąpić papryką, chmielami-suneli, gałką muszkatołową. Jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Często w takich mieszankach jest już sól, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie naczynia.

9. Krok 8:

   

   Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj z mięsem i smaż przez kilka minut.

10. Krok 9:

    

    Dodaj cebulę i marchewkę do kotła. Smaż wszystko razem, mieszając, 2-3 minuty.

11. Krok 10:

    

    Wlej gorący bulion lub wodę do kotła, aby całkowicie przykrył mięso.

12. Krok 11:

    

    Przykryj kocioł i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.

13. Krok 12:

    

    Gdy mięso będzie miękkie, dodaj pokrojone ziemniaki do kotła i wszystko ponownie wymieszaj.

14. Krok 13:

    

    Gotuj pieczeń jeszcze przez około 30 minut, aż wszystkie składniki będą gotowe. Taką pieczeń można gotować nie tylko na kuchence, ale także na ognisku. Smacznego!