chaczapuri z serem i ziemniakami w piekarniku

wspaniała przekąska jest dobra zarówno na śniadanie, jak i jako przekąska! Należy pamiętać, że nie jest to gruziński przepis na chaczapuri - do nadzienia nie dodaje się niczego poza serem (może to być również jajko). Ale uwierz mi, dodając ziemniaki, chaczapuri można uczynić bardziej satysfakcjonującym i smaczniejszym nawet))

Daria

autor przepisu

chaczapuri z serem i ziemniakami w piekarniku

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Mąka pszenna (lub ile potrzeba)

Masło

100

Śmietana

Cukier

Sól

0.25

Soda spożywcza

0.25

do nadzienia:

Bryndza

100

Jaja

Ziemniak

300

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 16 % 7 g

tłuszcze 31 % 14 g

węglowodany 53 % 24 g

253 kcal

IG: 25 / 0 / 75

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Składniki
Krok 2:
Wymieszaj śmietanę, sól i cukier. Gdy cukier się rozpuści, dodaj zmiękczone masło (lub margarynę). Następnie łączymy z mąką, którą wcześniej wymieszaliśmy z sodą i zagniatamy ciasto.
Krok 3:
Ugotowane ziemniaki ugniatamy w tłuczone ziemniaki, dodajemy starty ser, sól (jeśli ser jest lekko solony) i wbijamy surowe jajko. W razie potrzeby włóż ziemniaki do nadzienia. Jeśli naprawdę chcesz gruzińskiego chaczapuri, to w nadzieniu-tylko ser.
Krok 4:
Podziel ciasto na części i rozwałkuj ciasta (średnica 10-12 cm).
Krok 5:
Umieść nadzienie na środku i lekko zmiksuj(możesz dodać mały kawałek masła).
Krok 6:
Zawiń krawędzie i ściśnij kopertę.
Krok 7:
Chaczapuri posmaruj ubitym jajkiem i rozłóż na naoliwionej blasze do pieczenia. Czasami nadal kładę papier do gotowania na blasze do pieczenia. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 220-230 C * i pieczemy przez piętnaście minut.
Krok 8:
Chaczapuri z ziemniakami i serem gotowe!