stek z tuńczyka w piekarniku w sosie sojowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec steki z tuńczyka w piekarniku w sosie sojowym? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne produkty wymienione na liście. Jeśli masz mrożoną rybę, wyjmij ją wcześniej z zamrażarki i pozostaw na dolnej półce lodówki, aż całkowicie się rozmrozi. Pokrój tuszę rybną na steki o grubości około 5 centymetrów. Możesz kupić gotowe steki z tuńczyka (schłodzone lub mrożone). Będziemy potrzebować trzech steków (waga jest podana w przybliżeniu).

2. Krok 2:

   

   Opłucz rybę i dokładnie osusz ściereczkami kuchennymi. Na stekach nie powinno pozostać nadmiaru wilgoci. Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj sos sojowy, olej roślinny, mieszankę mielonej papryki i suche włoskie zioła w głębokim małym pojemniku. Wyciśnij sok z cytryny. W razie potrzeby dodaj szczyptę soli, ale zwykle nie jest to konieczne, ponieważ sos sojowy jest słony. Wszystko wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Za pomocą silikonowego pędzla posmaruj każdy kawałek ryby marynatą lub (jeśli nie masz pędzla) wlej marynatę na każdy kawałek i masuj palcami stek. Pozostaw rybę do marynowania na 10-15 minut.

4. Krok 4:

   

   Obierz cebulę, spłucz i osusz ręcznikiem kuchennym. Pokrój w pierścienie o średniej grubości.

6. Krok 5:

   

   W razie potrzeby wyłóż naczynie do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż krążki cebuli pierwszą warstwą. Rozłóż marynowane steki z tuńczyka na wierzchu.

7. Krok 6:

   

   W razie potrzeby dodaj warzywa między kawałkami ryby. Możesz użyć posiekanej cukinii, młodych zielonych szparagów, papryki, pomidorów cherry i tak dalej. Posolić warzywa, posypać suchymi ziołami i skropić olejem roślinnym.

8. Krok 7:

   

   Wyślij formę z rybą do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut w temperaturze 180-200 stopni. Weź pod uwagę, że czas i temperatura mogą się różnić w zależności od możliwości piekarnika.

9. Krok 8:

   

   Gotowe, można podawać!