zapiekanka z twarogu z kaszą manną i śmietaną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić zapiekankę z twarogu z kaszą manną i kwaśną śmietaną? przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz. Użyj miękkiego i wilgotnego twarogu. Aby uzyskać bardziej jednorodną konsystencję, możesz przetrzeć twaróg przez sito. Śmietana nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Z wypełniaczy mam wiśnie, możesz użyć dowolnych jagód, owoców, suszonych owoców, orzechów, kandyzowanych owoców.

2. Krok 2:

   

   Umyj i osusz jajka serwetkami. W misce połącz 2 jajka z cukrem i trochę je ubij. Następnie wlej stopione masło do miski.

3. Krok 3:

   

   Dodaj śmietanę do miski. Zawartość tłuszczu w śmietanie nie ma większego znaczenia. Im jest wyższy, tym bardziej kremowy będzie smak. Mam zawartość tłuszczu w śmietanie 15%.

4. Krok 4:

   

   Następnie dodaj przygotowany twaróg do miski.

5. Krok 5:

   

   Dodaj szczyptę soli i kaszy manny. Wszystko wymieszaj. Aby to zrobić, możesz użyć miksera. Sprawi, że konsystencja ciasta twarogowego będzie bardziej jednorodna. Gotowe ciasto twarogowe nie jest płynne i niezbyt gęste. Z korony pozostają pewne ślady.

7. Krok 6:

   

   Do pieczenia weź dowolne żaroodporne naczynie do pieczenia. Nasmaruj dno i boki formy niewielką ilością oleju roślinnego. Włóż ciasto twarogowe do formy i spłaszcz je. Na całym cieście ułóż suszone jagody wiśni. Zamiast wiśni można użyć rodzynek, suszonych moreli, malin itp. Dokładny czas i temperaturę pieczenia określ w piekarniku.

8. Krok 7:

   

   Przygotuj osobno śmietanę. Wymieszaj śmietanę, jajko, cukier i skrobię, aż się połączą.

9. Krok 8:

   

   Zapiekanka przestanie być płynna i zachowa swój kształt. Wyjmij go z piekarnika i zalej przygotowaną śmietaną. Wróć zapiekankę do piekarnika na kolejne 20 minut. Ponownie-skup się na piekarniku.

10. Krok 9:

    

    Podczas pieczenia kwaśna śmietana lekko się zrumieni po bokach, a jej środek lekko drży. Wyjmij formę z piekarnika i lekko ostudź.

11. Krok 10:

    

    Pokrój zapiekankę z twarogu na porcje, ułóż na talerzach i podawaj. Smacznego!