Amerykańskie ciasteczka z czekoladą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić Amerykańskie ciasteczka z czekoladą? Przygotuj składniki. Wyjmij wszystkie produkty z lodówki z wyprzedzeniem, masło i jaja kurze powinny mieć temperaturę pokojową. W razie potrzeby możesz wziąć czekoladę mleczną, ciasteczka będą słodsze, w tym przypadku zmniejsz ilość cukru. Jeśli nie ma brązowego cukru, możesz użyć tylko zwykłego białego.

2. Krok 2:

   

   W misce umieść zmiękczone masło. Jeśli nie zdążyłeś wcześniej wyjąć masła z lodówki, możesz go lekko zmiękczyć w łaźni wodnej, ale nie całkowicie go stopić. Dodaj biały i brązowy cukier, sól i szczyptę waniliny do masła. Ubij wszystko mikserem na jednorodną puszystą masę, powinna nieznacznie zwiększyć objętość.

3. Krok 3:

   

   W misce ubij jedno jajko kurze i dodaj jedną łyżkę mąki, ponownie ubij mikserem.

4. Krok 4:

   

   Następnie dodaj drugie jajko, ubij mikserem.

5. Krok 5:

   

   Następnie Dodaj części mąki i proszku do pieczenia. Zagnieść ciasto łyżką. Powinien być gęsty w konsystencji, ale nie ciasny, miękki i lepki.

7. Krok 6:

   

   Posiekaj czekoladę nożem lub posiekaj blenderem, kawałki powinny być duże. Dodaj czekoladę do ciasta i wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W tym czasie włóż miskę ciasta do lodówki, aby ostygła.

9. Krok 8:

   

   Wyłóż blachę do pieczenia lub ruszt papierem do pieczenia. Lepiej upiec ciasteczka na ruszcie, aby zostały wydmuchane od dołu. Ciasto wyłożyć łyżką stołową na papier, około jednej pełnej łyżki na ciastko. Pozostaw miejsce między ciasteczkami, ponieważ podczas pieczenia znacznie się powiększy. Piecz przez około 15 minut (skup się na pracy piekarnika). Ciasteczka powinny być lekko zrumienione.

10. Krok 9:

    

    Ostrożnie wyjmij ciasteczka z rusztu i połóż na talerzu, każde ciastko osobno, ponieważ jest miękkie, gdy jest ciepłe. Gdy ciasteczka ostygną, stwardnieją, a następnie można je przenieść. Podawaj ciasteczka z herbatą, kawą lub mlekiem. Miłego picia herbaty!