Wielkanocne ciasteczka Owcze

dzieci pokochają takie ciasteczka! Prawdziwa bajka na talerzu! Proste, spektakularne! Ku radości dzieci! Poza tym są to ciasteczka wielkanocne). Pyszne i nie trudne, ale jaka radość ma dziecko z takich ciasteczek!

Dot (Varia)

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Masło

260

Cukier puder

150

Jaja

Wanilina

Woda (zimna)

Sól

0.1

Mąka

400

do kremu:

Białka jaj

Kwas cytrynowy

0.5

Cukier puder

do dekoracji:

Czekolada mleczna

Kruche ciasteczka (50 ciasteczek (30 gr), + cienkie słomki, krótkie)

Posypka cukiernicza (czerwony (usta))

150

Migdał (50 połówek migdałów lub orzeszków ziemnych (na uszy))

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 8 % 6 g

tłuszcze 25 % 19 g

węglowodany 67 % 51 g

402 kcal

IG: 16 / 4 / 80

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:
Krok 11:
Krok 12:
Krok 13:

gotowanie:
1. Zimne masło posiekać mąką, solą, cukrem pudrem i wanilią, dodać jajka i zimną wodę. Zagnieść ciasto kruche, zwinąć w kulkę i owinąć folią. Wstaw do lodówki na 1 godzinę.
2. Z ciasta zrób 25 kółek o średnicy 7 cm, aby wcisnąć do nich słomki (będą to nogi) i 25 kółek o średnicy 3 cm (będzie to głowa). Rozgrzej piekarnik do 180 C i piecz przez 20-25 minut.
3. W przypadku kremu ubij białka kwasem cytrynowym w lekką pianę, a następnie dodaj cukier i umieść w gorącej kąpieli wodnej, ubij, aż objętość wzrośnie dwa do trzech razy. Wyjmij z wanny i ubij, aż szczyty będą gęste.
4. Przenieś krem do torby cukierniczej i umieść na dużych kółkach-będzie to wełna, przymocuj małe kółka do kremu do dużych.
5. Na małych kółkach z rozpuszczoną czekoladą narysuj oczy i nos. Za pomocą kremu przymocuj połówki migdałów lub orzeszków ziemnych – są to uszy. Usta to czerwona posypka cukiernicza do przymocowania za pomocą rozpuszczonej czekolady lub kremu. Poczekaj, aż krem wyschnie i możesz pić herbatę!