słodkie bułeczki drożdżowe na kefirze i mleku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania słodkich bułek cukrowych.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować ciasto, wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów ciepłego kefiru do miarki, a następnie dodaj do niego trzy łyżki cukru i trzy łyżki mąki.

3. Krok 3:

   

   Dodaj dwadzieścia jeden gramów prasowanych żywych drożdży do kubka.

4. Krok 4:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w kubku, aż będą gładkie.

5. Krok 5:

   

   Umieść kubek w ciepłej wodzie na dwadzieścia minut, aby uzyskać najszybsze działanie drożdży.

6. Krok 6:

   

   Rozbij dwa jaja kurze do głębokiej miski i zacznij przygotowywać ciasto maślane.

7. Krok 7:

   

   Wlej jedną łyżeczkę cukru waniliowego do miski.

8. Krok 8:

   

   Dodaj szczyptę soli do miski.

9. Krok 9:

   

   Włóż pięćdziesiąt gramów zmiękczonego masła do miski.

10. Krok 10:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż będą gładkie.

11. Krok 11:

    

    Ugotowane ciasto rozprowadzamy w obszernej misce po dwudziestu minutach.

12. Krok 12:

    

    Dodaj mieszankę jajeczną do miski do ciasta i dokładnie wymieszaj trzepaczką.

13. Krok 13:

    

    Przesiać do miski częściami pięćset gramów mąki.

14. Krok 14:

    

    Wymieszaj trzepaczką wszystkie składniki w misce.

15. Krok 15:

    

    Kontynuuj zbieranie ciasta rękami i po uformowaniu przykryj miskę ciastem serwetką przez trzydzieści minut.

16. Krok 16:

    

    Przesiej trochę mąki na stół i rozłóż na nim po trzydziestu minutach dobrze wyrośnięte ciasto.

17. Krok 17:

    

    Dokładnie zagniataj ciasto rękami przez około dziesięć minut i uformuj je w grudkę.

19. Krok 18:

    

    Posmaruj ciasto niewielką ilością oleju roślinnego, aby nie uformowała się skorupa i włóż do miski, a następnie przykryj serwetką, Usuń w ciepłe miejsce na czterdzieści minut.

20. Krok 19:

    

    Po czterdziestu minutach rozłóż miękkie i przewiewne ciasto na posypanym mąką stole.

21. Krok 20:

    

    Dobrze zagnieść ciasto i uformować z niego rodzaj kiełbasy.

22. Krok 21:

    

    Podziel ciasto na mniej więcej tej samej wielkości porcje.

23. Krok 22:

    

    Zagniatamy każdy kawałek ciasta i robimy z niego ciastka.

24. Krok 23:

    

    Posmaruj każdą tortillę roztopionym masłem.

25. Krok 24:

    

    Wlej cukier na każdą tortillę.

26. Krok 25:

    

    Każdą tortillę zwijamy w rolkę.

27. Krok 26:

    

    Mocno oślepiamy krawędzie każdej rolki.

28. Krok 27:

    

    Złóż każdą rolkę na pół.

29. Krok 28:

    

    Wykonujemy nacięcie nożem pośrodku.

30. Krok 29:

    

    Kształtujemy bułeczki cukrowe.

31. Krok 30:

    

    Po dwudziestu minutach posmaruj bułki ubitym i zmieszanym z mlekiem jajkiem kurzym.

32. Krok 31:

    

    Posyp bułki cukrem i wyślij do piekarnika rozgrzanego do stu siedemdziesięciu stopni na dwadzieścia pięć minut.

33. Krok 32:

    

    Po dwudziestu pięciu minutach wyjmujemy blachę do pieczenia z bułkami z piekarnika.

34. Krok 33:

    

    Gotowanie razem, gotowanie po prostu, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!