chebureki z mięsem mielonym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Zagotuj 120 ml.wody z solą 3GR. Bardzo szybko zaparzyć 50 gramów mąki i ostudzić.

2. Krok 2:

   

   Dodaj jajko, olej roślinny, mleko. Stopniowo dodając mąkę, zagniataj ciasto.

3. Krok 3:

   

   Jeśli nie ma wystarczającej ilości mąki, możesz dodać więcej, ciasto nie powinno przyklejać się do rąk. Przykryj i pozwól ciastu parzyć przez 1 godzinę. W tym czasie ugniataj ponownie.

4. Krok 4:

   

   Gdy ciasto odpoczywa, robimy nadzienie.

5. Krok 5:

   

   Drobno posiekaj cebulę i dodaj do mięsa mielonego, wymieszaj ze 100 ml. woda i przyprawy.

7. Krok 6:

   

   Podziel ciasto na części i rozwałkuj na ciasta o grubości 2 mm.

8. Krok 7:

   

   Połóż mięso mielone na jednej połowie ciasta i przykryj drugą połową.

9. Krok 8:

   

   Dociśnij krawędzie widelcem i zwiń spodkiem, upewnij się, że szew jest szczelnie zamknięty.

10. Krok 9:

    

    Wlej olej roślinny na głęboką patelnię i gotuj na średnim ogniu pojedynczo, na złoty kolor, przez 4 minuty z każdej strony. Rozłóż cheburek na ręczniku papierowym, aby stos nadmiaru tłuszczu. Podawaj na gorąco. Dziękuję za obejrzenie i przeczytanie mojego przepisu. Na razie wszystkim i smacznego.