makarony DIY

przygotowanie domowego makaronu nie jest łatwe, ale bardzo proste! To jest pyszne! Ponadto makaron zrobiony własnymi rękami jest zdrowszy niż zakupiony!

Nadzieja

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 20 % 12 g

tłuszcze 8 % 5 g

węglowodany 71 % 42 g

260 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 3 h 45 min

Krok 1:
Przygotuj powierzchnię roboczą. Wlej na nią mąkę ze zjeżdżalnią, dodaj sól. Zrób wgłębienie na wzgórzu mąki i wbij tam jajka. Zbierając mąkę na brzegach do środka, zagnieść ciasto.
Krok 2:
Gdy ciasto stanie się grudkowate, ugniataj je rękami, aż będzie gładkie.
Krok 3:
Ciasto będzie miękkie, elastyczne.
Krok 4:
Zawiń go w folię i włóż do lodówki na pół godziny.
Krok 5:
Posyp powierzchnię roboczą mąką, ułóż ciasto i rozwałkuj cienko. Ciasto lepiej podzielić na części wcześniej.
Krok 6:
Przyciąć krawędzie, aby utworzyć czworokąt.
Krok 7:
Ciasto zwiń w bułki
Krok 8:
I pokrój rolki na paski, a następnie rozłóż je. Przenieś makaron na tacę i pozostaw do wyschnięcia na około 3 godziny.
Krok 9:
Domowy makaron DIY jest gotowy. Gotuj jak zwykle we wrzącej osolonej wodzie.

przydatne wskazówki:
jajka powinny mieć temperaturę pokojową.
możesz dodać 1 łyżkę.papryki, aby uzyskać różową pastę, lub 100 g szpinaku, aby uzyskać zieloną.
świeży makaron można przechowywać przez 3-4 dni.