świąteczne ciasteczka z gotowanym skondensowanym mlekiem w foremkach orzechy

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Najpierw musisz przygotować nadzienie do ciastek. Aby to zrobić, weź żelazną puszkę skondensowanego mleka, usuń z niej Etykietę. Następnie należy umyć słoik w ciepłej wodzie, usuwając resztki kleju z etykiety za pomocą twardej gąbki. Umyj słoik w rondlu o dużej objętości i zalej go zimną wodą

2. Krok 2:

   

   Włóż patelnię do ognia, zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i zamknij patelnię pokrywką. Uwaga! Aby puszka nie wybuchła, konieczne jest monitorowanie, aby cały czas była pokryta wodą. Gotuj mleko skondensowane przez 3,5 godziny. Następnie ostudź go w temperaturze pokojowej. Najlepiej gotować mleko skondensowane dzień wcześniej.

3. Krok 3:

   

   Następnie musisz wziąć głęboki pojemnik, wlać do niego granulowany cukier i wbić jajka.

4. Krok 4:

   

   Ubijaj składniki za pomocą nasadki "trzepaczki" maszyny kuchennej lub miksera z dużą prędkością przez kilka minut, doprowadzając składniki do mocnej piany.

5. Krok 5:

   

   Włóż kawałek masła do chochli. Umieść kadzi z masłem na średnim ogniu i rozpuść ją bez doprowadzania do wrzenia.

7. Krok 6:

   

   Następnie natychmiast wlej stopione masło do mieszanki jajeczno-cukrowej, dodaj śmietanę (najlepiej weź grubszą śmietanę) i dodaj proszek do pieczenia. Jeszcze raz ubij wszystkie składniki.

8. Krok 7:

   

   Następnie musisz zagnieść grube ciasto. Aby to zrobić, zmień trzepaczkę na przystawkę "hak do ciasta", używaną do wyrabiania ciasta, takiego jak na przykład chleb lub Pizza. Do pojemnika do pozostałych składników należy stopniowo dodawać mąkę przesianą przez sito i zagniatać ciasto za pomocą"haka".

9. Krok 8:

   

   Gdy ciasto będzie gotowe, musisz włączyć leszczynę lub multipekar ze specjalnymi panelami do przygotowania tego ciasteczka. Gdy panele się rozgrzeją, musisz" oderwać " mały kawałek ciasta i zwinąć go w kulkę. Umieść tę piłkę w komórce panelu. Pozostałe komórki są również wypełnione małymi kulkami ciasta. Następnie zamknij pokrywkę multipekara i piecz ciasto przez kilka minut (około 3-4).

10. Krok 9:

    

    Połóż gotowe orzechy na pergaminie i pozwól im ostygnąć. Następnie upieczone połówki napełnij domowym gotowanym skondensowanym mlekiem.

11. Krok 10:

    

    Teraz pozostaje tylko "przynieść" piękno i dodać "zwrot". Aby to zrobić, na przemian rozpuść białą i mleczną czekoladę w łaźni parowej. Następnie wlej rozpuszczoną czekoladę do torebki cukierniczej i użyj jej do napełnienia ciasteczek. I ostatni szlif. W każdym ciastku musisz zainstalować orzech: migdał lub orzech.