Ratatouille rybne z mintajem i warzywami pieczone w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować danie warzywne ratatouille z rybą, przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy.

2. Krok 2:

   

   Bakłażany i cukinię kroimy w pierścienie, wkładamy do dużej miski i dobrze solimy, aby goryczka wyszła z wilgocią, a następnie mieszamy i odstawiamy na około dwadzieścia minut.

3. Krok 3:

   

   Wykonujemy nacięcia na czterech pomidorach i zalewamy wrzącą wodą przez pięć minut, wkładając je do głębokiej miski.

4. Krok 4:

   

   Paprykę obieramy i dowolnie kroimy w niezbyt małą kostkę.

5. Krok 5:

   

   Pokrój trzy pomidory w pierścienie i rozłóż na talerzu.

6. Krok 6:

   

   Pokrój niezbyt drobno główkę cebuli.

7. Krok 7:

   

   Ostrożnie zdejmij skórę z czterech pomidorów.

8. Krok 8:

   

   Pokrój obrane pomidory na niezbyt duże kostki i włóż na talerz.

9. Krok 9:

   

   Rozłóż ugotowany filet rybny na patelni rozgrzanej na kuchence z oliwą z oliwek.

11. Krok 10:

    

    Podgrzej patelnię na kuchence z dodanym do niej olejem roślinnym i usmaż cebulę.

12. Krok 11:

    

    Dodaj paprykę do cebuli na patelnię i wymieszaj, aby dodać czarny pieprz i sól do smaku.

13. Krok 12:

    

    Ugotowaną rybę rozprowadzamy na talerzu i dobrze ugniatamy widelcem, dodając sól do smaku.

14. Krok 13:

    

    Dodaj pokrojone pomidory na patelnię z papryką i cebulą, jedną łyżeczkę mieszanki ziół prowansalskich i gotuj przez około dwadzieścia minut, dobrze mieszając i zamykając patelnię pokrywką.

15. Krok 14:

    

    Dodaj rybę na patelnię z warzywami, wyciśnij czosnek przez prasę i dokładnie wymieszaj, zamknij pokrywkę.

16. Krok 15:

    

    Wyciśnij i spuść nadmiar soku z cukinii i bakłażana.

17. Krok 16:

    

    Ugotowany sos warzywny z rybą po trzech minutach rozprowadzamy z patelni do odpowiedniego naczynia i równomiernie w nim rozprowadzamy. Rozłóż cukinię, pomidor, bakłażan na przemian w naczyniu i przykryj sosem, Wyślij do piekarnika nagrzanego do stu sześćdziesięciu stopni na czterdzieści minut.

18. Krok 17:

    

    Przygotowane danie podajemy na obiad lub świąteczny stół. Gotujemy razem, gotujemy po prostu, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!