gotowana na parze pierś z kurczaka

dieta czy sport? A może po prostu chcesz być lekki i zdrowy? Przygotuj to! Filet z piersi kurczaka, jak wszyscy wiedzą, ma niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka. A jeśli jest odpowiednio ugotowany, jest to również bardzo smaczne i soczyste mięso! Nie słuchaj tych, którzy mówią, że pierś jest sucha-wystarczy ją ugotować.
ValeriaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 57 % 13 g
tłuszcze 9 % 2 g
węglowodany 35 % 8 g
103 kcal
IG: 50 / 0 / 50

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Zdejmij skórkę z piersi kurczaka i odetnij filet z kości. Możesz wziąć dwa gotowe filety z kurczaka.

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Trzymając nóż ukośnie, pokrój każdy filet na trzy plasterki.

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Lekko uderzamy z obu stron. Wygodnie jest to zrobić, owijając mięso folią. Przenosimy mięso do miski i doprawiamy wszystkimi przyprawami i ziołami.

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Wymieszaj mąkę z kurkumą. Wymieszaj mąkę z kurkumą.

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Mięso panierujemy w mące i przenosimy na natłuszczoną patelnię do gotowania na parze lub na sito, które umieścimy na parze. Do tych samych celów odpowiednie są multicookery, parowce, mantyshnitsa lub po prostu rondel z wrzącą wodą i siatką na nogach, która jest umieszczona na dnie. Wysyłamy gotować przez 25 minut.

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    W tym czasie posiekaj sałatkę i dopraw olejem.

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Podajemy.

smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Pomidory - 23   kcal/100g
  • Papryka słodka - 27   kcal/100g
  • Czosnek - 143   kcal/100g
  • Kurkuma - 325   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Zira - 112   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Pieprz mielony czerwony - 318   kcal/100g
  • Oliwa z oliwek - 913   kcal/100g
  • Pierś z kurczaka - 113   kcal/100g
  • Świeże mrożone warzywa zupy w opakowaniu - 41   kcal/100g
  • Zieleń - 41   kcal/100g

Podobne przepisy