w tamtych czasach mieszkańcy Indii i Asyrii używali jej właściwości barwiących do ślubów i innych rytuałów. Od 1 wieku naszej ery kurkuma osiedliła się w Grecji, a stamtąd dotarła do Europy, a następnie do Chin. Kurkuma zawdzięcza Chinom hodowlę najlepszych odmian handlowych, a kuchni brytyjskiej i orientalnej & ndash; bogaty asortyment potraw, w których występuje ta przyprawa.
na pierwszym miejscu warto jednak postawić właściwości lecznicze & laquo; żółtego imbiru & raquo; (nazwa nadana kurkumie przez Greków). Skład kurkumy to: żółty pigment kurkumina, olejek eteryczny, fosfor, wapń, żelazo, jod, alkaloidy, witaminy Bl, B2, OT, C. Ta kombinacja składników odżywczych pomaga oddzielić żółć i soki żołądkowe, wzmocnić włosy, leczyć rany, zwiększyć apetyt, regulować poziom cholesterolu.
roślina jest również stosowana w kompleksowym leczeniu chorób wątroby, nerek i pęcherzyka żółciowego, wrzodów żołądka i choroby Alzheimera, cukrzycy, chorób skóry, poprawia stan pacjentów z marskością wątroby, oczyszcza krew, zmniejsza obrzęk zapalenia stawów.
Przepisy z kurkumą są szeroko stosowane w dietetyce.
czy potrzebujesz wysokiej jakości naturalnego antybiotyku? I kurkuma poradzi sobie z tym zadaniem recepty na leki, które zawierają kurkumę, są szeroko stosowane w medycynie ludowej Indii. Oto kilka z nich: wymieszaj kurkumę z sokiem z aloesu & ndash; i świetna pasta na oparzenia jest gotowa. Wymieszaj łyżeczkę kurkumy w szklance wody & ndash; i można spłukać dziąsła w przypadku zapalenia.
przyprawa o tak ogromnych osiągnięciach nie może być pozostawiona poza biznesem w kuchni.
oprócz świeżego, pikantnego smaku, mielona kurkuma nadaje apetyczny złoty kolor
dania z ryżu
, ziemniaki i kapusta, zupy i przekąski. Szybko zrozumiesz, w jakich kreacjach kulinarnych ta przyprawa jest niezbędna. Po prostu staraj się nie pozostawiać plam na ubraniach – są bardzo trudne do usunięcia.
gotowanie w domu & ndash; pachnące i apetyczne!
107 kcal
2 hours
Bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie dla rodziny z prostych potraw! Pachnący
101 kcal
1 hour
Spróbuj pilawu jagnięcego w kotle-prawdziwy i pyszny! Klasyczny pilaw gotowany w
212 kcal
8 hours15 minutes
Chcesz mile zaskoczyć swoich gości, zaoferuj im ten pyszny pilaw. Bardzo udana,
49 kcal
1 hour45 minutes
Nigdy nie jadłeś bozbasha? Czas spróbować nowych potraw!
114 kcal
1 hour
Oryginalny, piękny, użyteczny, niedrogi! Hominy z kaszy kukurydzianej to
80 kcal
10 minutes
Piękny i niezwykły napój o niesamowitym smaku! Złote mleko z kurkumy leczy,
407 kcal
30 minutes
Jasny, aromatyczny, kruchy ryż do dekoracji! Pomimo prostoty i dostępności
171 kcal
30 minutes
Najlepszy, najsmaczniejszy, najszybszy, bez majonezu! Sałatka Cezar z
83 kcal
2 hours20 minutes
Oryginalny, pikantny, apetyczny, najsmaczniejszy! Zupa kharcho z kurczakiem to
53 kcal
2 hours
Wejście do indyjskiej kuchni ajurwedyjskiej jest takie proste! Pyszna i
101 kcal
1 hour20 minutes
Owsianka perłowa rano to świetne śniadanie na cały dzień! Doskonałe danie, które
57 kcal
1 hour
Pyszna i obfita zupa bezmięsna z kluskami serowymi. Pierogi serowe w tej zupie
64 kcal
40 minutes
Pikantne indyjskie danie z ryżu i fasoli mung. Tradycyjne danie indyjskie.
159 kcal
7 hours10 minutes
Przygotuj przepyszne wegetariańskie danie z roślin strączkowych-delikatne Curry!
206 kcal
1 hour40 minutes
Świetny zamiennik tradycyjnego pilawu-spróbuj! W mojej rodzinie wszyscy bardzo
101 kcal
3 hours
Spróbuj przygotować obfite i bardzo smaczne danie kuchni indyjskiej! Niezwykle
364 kcal
1 hour40 minutes
Lubisz kupaty? Przygotuj je w domu-pyszne i pikantne.
143 kcal
1 hour15 minutes
Chcesz różnorodności? Przygotuj egzotyczne danie w stylu indyjskim!
209 kcal
1 day2 hours
Pasztet Wegetariański malowany paletą smaków . Korzyści z Hummusu wynikają z
Powiązane i dodatkowe kategorie:
- Szybko i smacznie
- Mięso i produkty mięsne
- Nabiał
- Warzywa
- Kasze i produkty zbożowe
- Przyprawy przyprawy przyprawy
- Inne
- Z zira
- Kurkuma
- Z papryką
- Sól
- Tymianek
- Woda
- Gotowanie
- Duszenie
- Drugie szybko i smacznie
- Dania w 30 minut
- Duszone warzywa
- Drugie z mięsa
- Mięso drobiowe
- Dania ze śmietaną
- Kurczak z warzywami
- Z marchwi
- Z cebula
- Bez jajek
- Przepisy bezmleczne
- Z ryżu