Air Cake Cream

cudownie utrzymuje kształt i bardzo lekki krem. Przepis na ten krem nadaje się do dekoracji wszelkich wyrobów cukierniczych - ciast, babeczek, tubek, ciast i innych deserów. Nawet początkujący cukiernik może go łatwo przygotować.

Snezhka

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Masło

200

Twaróg (zawartość tłuszczu 18%)

250

Cukier

Mleko skondensowane

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 11 % 7 g

tłuszcze 59 % 38 g

węglowodany 30 % 19 g

434 kcal

IG: 11 / 0 / 89

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 35 min

Krok 1:
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Twaróg i mleko skondensowane powinny mieć temperaturę pokojową. Lepiej wybrać twaróg niezbyt suchy, ale też niezbyt mokry. Masło również potrzebuje temperatury pokojowej, ale upewnij się, że nie jest bardzo stopione, ale po prostu miękkie.
Krok 2:
Wymieszaj twaróg, mleko skondensowane i cukier w głębokiej misce. Przerwij wszystko blenderem zanurzeniowym, aż będzie gładkie i aby nie było grudek.
Krok 3:
W osobnej misce ubij masło mikserem, z małą prędkością, aż rozjaśni się i nieznacznie zwiększy objętość. Następnie możesz zwiększyć prędkość miksera i ubijać przez kolejną minutę.
Krok 4:
Wymieszaj masę serową i ubite masło w jednej misce łyżką, trzepaczką lub szpatułką. Ale nie mikserem. Krem wkładamy do lodówki na około 60 minut, aby stał się posłuszny i łatwiej było z nim pracować.
Krok 5:
Ciasto lub babeczki można ozdobić kremem. Smacznego!

co jest najsmaczniejsze w każdym deser? Z pewnością prawie każdy z nas odpowie, że to krem. A jeśli przygotujesz odpowiedni krem, możesz śmiało powiedzieć, że deser się powiódł. Istnieje szalona różnorodność przepisów na kremy do ciast i babeczki. Chcę zaoferować Ci jeden przepis na krem powietrzny, który przekonał mnie prostotą składników i łatwością przygotowania. Ten lekki krem twarogowy do ciast i babeczek jest bardzo posłuszny w pracy. Krem doskonale zachowuje swój kształt i nadaje się zarówno do warstw ciast, jak i do ich wyrównania. Dzięki przewiewnej konsystencji po prostu rozpływa się w ustach i daje przyjemny posmak. Krem powietrzny według tego przepisu wcale nie jest mdły, ale umiarkowanie słodki. Połącz taki krem z owocami lub jagodami. Doskonale komponuje się również z czekoladowymi herbatnikami. Eksperymentuj i gotuj arcydzieła cukiernicze, korzystając z tego przepisu na krem powietrzny. Odniesiesz sukces za pierwszym razem, ponieważ jest to doskonale zbilansowany przepis, który od ponad roku zdobi wyroby cukiernicze różnych deserów.