krem budyniowy

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić krem budyniowy? Przygotuj jedzenie. Twarożek do tego przepisu lepiej wybrać miękki, nie ziarnisty, o dowolnej zawartości tłuszczu. Pamiętaj, że im bardziej jest tłusty, tym wyższa zawartość kalorii w naczyniu. Wyjmij olej z lodówki wcześniej, powinien zmięknąć. Mleko skondensowane wybierz całe, bez tłuszczów roślinnych. Jeśli dzieci jedzą ciasta, wyklucz koniak. Można go również zastąpić winem lub alkoholem.

2. Krok 2:

   

   Bez względu na to, jaki jest Twój twaróg, lepiej zmielić go przez sito. Wtedy krem okaże się bardziej delikatny i jednorodny. Możesz go przebić blenderem-efekt będzie taki sam.

3. Krok 3:

   

   Weź miskę, włóż do niej miękkie masło, dodaj proszek i wanilinę.

4. Krok 4:

   

   Ubij masło z proszkiem do uzyskania przewiewnej, jasnej masy.

5. Krok 5:

   

   Nie przestając ubijać zacznij wlewać mleko skondensowane do śmietany. Dodaj go partiami, ubijając po każdej masie, aż będzie gładka. Na koniec wlej koniak lub inny alkohol.

7. Krok 6:

   

   Odłóż mikser na bok i dodaj twaróg do mieszanki masła.

8. Krok 7:

   

   Dobrze wymieszaj składniki szpatułką.

9. Krok 8:

   

   Ponownie weź mikser. Ubij śmietanę, aż będzie puszysta przez kilka minut.

10. Krok 9:

    

    Krem jest na tyle gęsty, że można nim nadziewać ciasta na różne sposoby. Włożyłem go do torby cukierniczej, pokroiłem ekler na dwie części i posadziłem krem małymi różyczkami. Możliwe jest napełnianie ciast przez małe otwory lub nacięcia bez wzorów. I możesz włożyć krem do środka tylko łyżeczką. Po przygotowaniu ciastek włóż je do lodówki na godzinę. Krem ustabilizuje się i będzie jeszcze smaczniejszy.