śmietana z żelatyną do ciasta

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki na śmietanę z żelatyną. Jest ich bardzo mało, produkty nie są drogie, więc ten kremowy deser można nazwać budżetem.

2. Krok 2:

   

   Żelatynę moczyć zimną przegotowaną wodą zgodnie z instrukcjami podanymi przez producenta na opakowaniu. Z reguły żelatynę należy moczyć przez pół godziny, aby całkowicie puchnąć. Ale teraz żelatyna ma inną jakość, z różnymi wymaganiami i warunkami przygotowania do gotowania.

3. Krok 3:

   

   Następnie wlej spuchniętą żelatynę do metalowego naczynia i umieść na kuchence i ciągle mieszając łyżką, pozwól jej całkowicie się rozpuścić, ale nie doprowadzaj mieszaniny do wrzenia. Niech mieszanina żelatyny całkowicie ostygnie.

4. Krok 4:

   

   W międzyczasie do miski wkładamy śmietanę, cukier i dodajemy szczyptę waniliny. Wanilina nada deserowi przyjemny aromat i zamaskuje specyficzny smak kwaśnej śmietany. Śmietanę do takiego kremu lepiej jest używać naturalnej, zawsze świeżej i średniej zawartości tłuszczu, niezbyt płynnej i niezbyt gęstej. Mikserem lub blenderem ubij śmietanę z cukrem i wanilią, aż uzyskasz gęstą i obszerną masę.

6. Krok 5:

   

   Połącz schłodzoną żelatynę ze śmietaną i ponownie ubij mikserem lub trzepaczką, aby mieszanina stała się jednorodna w konsystencji. Wlej powstały krem do miski i włóż do lodówki na pół godziny.

7. Krok 6:

   

   Następnie ponownie ubij schłodzony krem mikserem i blenderem i ponownie pozwól mu ostygnąć w lodówce, wystarczy tylko 20 minut, może potrzeba mniej czasu na schłodzenie kremu, skup się na jego stanie. Smak kremu, a co za tym idzie, deserów z nim przygotowanych, można urozmaicić za pomocą różnych dodatków, na przykład soku z cytryny, kakao, czekolady, syropów jagodowych i innych.

8. Krok 7:

   

   Krem jest gotowy. Możesz przejść do warstwy ciast na ciasto lub stworzyć inne smakołyki. Smacznego!