cukinia jak grzyby na zimę polizasz palce

ze zwykłych produktów, bardzo łatwe, bardzo smaczne i proste! Cukinia jako grzyby na zimę palce lizać okazują się cudownie smaczne. Zasadniczo jest to sałatka jednoskładnikowa, z dużą ilością zieleni i czosnku. Super przekąska, którą można podać na stole tak, jak jest, zaraz po otwarciu słoika.

MariaS

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Cukinia

Sól

Cukier

Olej roślinny

150

Ocet (9%)

150

Koperek

Czosnek

Pieprz czarny mielony

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 7 % 1 g

tłuszcze 29 % 4 g

węglowodany 64 % 9 g

73 kcal

IG: 63 / 0 / 38

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 d

Krok 1:
Jak zrobić cukinię jak grzyby na zimę polizasz palce? Przygotuj niezbędne produkty. Możesz wziąć dowolną cukinię, nawet przejrzałą. Koperek-świeży lub suszony, olej roślinny - bez zapachu, ocet-stół, 9%. Masa kopru i czosnku jest przybliżona, możesz wziąć trochę więcej lub trochę mniej. Dobrze umyj i osusz warzywa i zioła.
Krok 2:
Dobrze opłucz cukinię, odetnij skórę. Możesz zostawić skórę bardzo młodej cukinii. W przerośniętej cukinii należy usunąć wnętrze dużymi grubymi nasionami. Pokrój przygotowaną miazgę w kostkę o wymiarach około 1x1 cm, możesz trochę więcej. Drobno posiekaj umyte warzywa. Czosnek obrać i pokroić w plasterki.
Krok 3:
Do posiekanej cukinii dodaj posiekany koperek, czosnek, sól, cukier, olej roślinny i ocet.
Krok 4:
Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Wygodniej jest to zrobić rękami. Pozostaw żywność w temperaturze pokojowej na 3-4 godziny. W tym czasie powinna się wyróżniać przyzwoita ilość soku z cukinii. Wysterylizuj szklane słoiki, zagotuj pokrywki.
Krok 5:
Ułóż kawałki cukinii z ziołami, przyprawami i przyprawami w słoikach, przykryj sterylnymi pokrywkami i sterylizuj przez około 10-15 minut (Czas na półlitrowe słoiki) po ugotowaniu. Natychmiast Zakręć tymi samymi pokrywkami. Odwróć górę do dołu, zawiń w ciepły koc lub koc. Trzymaj słoiki w tym stanie, aż całkowicie ostygną.

oprócz kopru w takim kęsie można umieścić drobno posiekaną natkę pietruszki.

cukinia jako grzyby na zimę palce liżą się z pewnością ze sterylizacją, z drugiej strony, ale wcześniej cukinia wraz z resztą składników nie wymaga długiego gotowania, odparowywania, co znacznie upraszcza proces i zmniejsza koszty energii. W rzeczywistości cukinia ta jest sterylizowana we własnym soku, a po kilku miesiącach wchłonie wszystkie smaki i aromaty i będzie przypominać marynowane grzyby w smaku. Przechowuj słoiki z takim półfabrykatem w chłodnym miejscu: spiżarni, piwnicy, piwnicy lub lodówce.

aby mieć pewność, że letnie zapasy zachwycą Cię przez cały zimny sezon, przeczytaj podstawowe zasady, sekrety i życiowe hacki o przygotowaniach na zimę.