chleb sezamowy

bardzo smaczny i złożony chleb sezamowy! Prostota! To mój pierwszy chleb w życiu i udało mi się! Okazało się, że bardzo ciekawym zajęciem jest wyrabianie ciasta chlebowego, wkładanie w nie ciepła i duszy! Jaki to pyszny chleb z sezamem!
Dot (Varia)Author avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 17 % 10 g
tłuszcze 16 % 9 g
węglowodany 67 % 39 g
270 kcal
IG: 3 / 0 / 97

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h 20 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.
  7. Krok 7:

    Krok 7.
  8. Krok 8:

    Krok 8.
  9. Krok 9:

    Krok 9.
  10. Krok 10:

    Krok 10.
  11. Krok 11:

    Krok 11.
  12. Krok 12:

    Krok 12.
  13. Krok 13:

    Krok 13.
  14. Krok 14:

    Krok 14.
wlej mleko, wodę do rondla, podgrzej.

włóż masło. Mieszaj, aż masło się rozpuści. Dodajemy również drożdże i ubite (lekko) jajko.

wymieszaj cukier, mąkę, sól, sezam.

połącz ze sobą suchą mieszankę i mieszaninę drożdży. Robimy to łyżką, a następnie przenosimy ciasto na stół i ugniatamy, aż stanie się gładkie.

przykryj ciasto serwetką i odstaw na 45 minut.

nasmaruj formę olejem.

włóż ciasto do formy, odstaw na 20 minut, przykrywając serwetką.

wykonujemy ukośne nacięcia na chlebie nożem i posypujemy sezamem.

pieczemy w temperaturze 220 stopni. 45 minut.

przykryj gotowy chleb serwetką i pozwól mu ostygnąć.

następnie kroimy i delektujemy się niezwykłym smakiem Delikatnego, puszystego chleba!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Mleko krowie całe - 68   kcal/100g
  • Mleko 3,5% tłuszczu - 64   kcal/100g
  • Mleko 3,2% tłuszczu - 60   kcal/100g
  • Mleko 1,5% tłuszczu - 47   kcal/100g
  • Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140   kcal/100g
  • Mleko 2,5% tłuszczu - 54   kcal / 100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Drożdże prasowane - 109   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal / 100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Suszone całe nasiona sezamu - 563   kcal/100g
  • Nasiona sezamu łuskane - 582   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal / 100g
  • Woda - 0   kcal/100g
  • Olej słonecznikowy - 898   kcal/100g
  • Rafinowany olej słonecznikowy - 899   kcal/100g

Podobne przepisy