medaliony z morszczuka na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić medaliony z morszczuka? Przygotuj niezbędne składniki. Medaliony z morszczuka są zwykle sprzedawane w postaci zamrożonej. Są to kawałki filetów rybnych bez skóry i kości, sprasowane w gęste podkładki, które nawet po rozmrożeniu przy ostrożnym obchodzeniu się nie rozpadają się na osobne kawałki.

2. Krok 2:

   

   Medaliony wstępnie rozmrozić, ułożyć na talerzu. Posmaruj obie strony sokiem z cytryny i posyp suchym czosnkiem i przyprawami. Pozostaw do marynowania na 25-30 minut.

3. Krok 3:

   

   W międzyczasie przygotuj ciasto. W misce ubij Duże wybrane jajko z majonezem, aż będzie gładkie. Jeśli jajko jest małe, weź dwa.

4. Krok 4:

   

   Dodaj mąkę i ponownie dokładnie ubij. Radzę przesiać mąkę po dodaniu do ciasta - w ten sposób unikniesz grudek mąki.

5. Krok 5:

   

   Rezultatem powinno być lepkie, jednorodne ciasto bez grudek.

7. Krok 6:

   

   Zanurz każdy medalion rybny w cieście ze wszystkich stron.

8. Krok 7:

   

   Na patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny. Ułóż medaliony i smaż przez około 5-6 minut, aż pojawi się złoty złoty kolor.

9. Krok 8:

   

   Następnie odwróć medaliony rybne na drugą stronę i smaż przez około 5 minut pod przykryciem na złoty kolor.

10. Krok 9:

    

    Przenieś gotowe medaliony z morszczuka na talerz, podawaj ze świeżymi ziołami i podawaj. Smacznego!