nadzienie do ciasta rybnego

szybkie i proste w przygotowaniu, z niedrogich produktów! Nadzienie do ciasta rybnego według tego przepisu okazuje się bardzo smaczne: soczyste, obfite i apetyczne. Może być używany zarówno do jednego dużego ciasta, jak i do małych porcji. Przygotowuje się nadzienie na bazie mielonej ryby.

naniki

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mielona ryba

400

Cebula

Jaja

Cytryny

Koperek

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 75 % 12 g

tłuszcze 13 % 2 g

węglowodany 13 % 2 g

76 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak zrobić nadzienie do ciasta rybnego? Przygotuj jedzenie. Weź dowolną mieloną rybę: możesz być gotowy, tak jak ja — mielona ryba z rodziny dorsza, możesz samodzielnie zmielić filet z dowolnej ryby. Jajka wstępnie ugotować i ostudzić. Umyj i osusz warzywa.
Krok 2:
Rozmrozić mieloną rybę, polać sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku. Sok w tym przypadku nada nadzieniu lekki aromat i pozbędzie się silnego rybnego zapachu. Oprócz pieprzu możesz dodać dowolne przyprawy.
Krok 3:
Dobrze wymieszaj mięso mielone, aby było równomiernie solone i nasączone sokiem z cytryny.
Krok 4:
Drobno posiekaj obraną cebulę i dodaj ją do mielonego mięsa. Alternatywnie możesz zetrzeć cebulę na tarce, wtedy nadzienie będzie bardziej jednorodne.
Krok 5:
Drobno posiekaj świeży koperek (lub inne warzywa), dodaj do mielonej ryby.
Krok 6:
Jajka na twardo posiekaj w dowolny sposób — za pomocą krajalnicy do jajek, noża, tarki lub po prostu zmiażdż w misce widelcem. Dodaj również posiekane jajka do nadzienia do ciasta.
Krok 7:
Dobrze zagnieść nadzienie, aż będzie gładkie. Możesz ugotować z nim ciasto rybne, placki rozpinane, możesz nawet nadziewać naleśniki takim mięsem mielonym, piecząc je później w piekarniku. Smacznego!

nadzienie do ciasta rybnego może być przy użyciu różnych składników dodawanych do ryby (w całości, pokrojonej lub mielonej): marchwi i cebuli (jak w przepis na ciasto rybne ), zielonej cebuli i ziemniaków itp.

należy pamiętać, że jakość i smak gotowego dania w dużej mierze zależy od prawidłowego rozmrażania składników. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób, przeczytaj artykuł o rozmrażaniu.

aby zapobiec podrażnieniu błony śluzowej oka podczas krojenia cebuli, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli zetrzesz ją kawałkiem cytryny przed cięciem.

jak gotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur.