Likier wiśniowy na wódce

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić likier wiśniowy na wódce? Przygotuj składniki. Ilość wiśni i wódki jest podana w przybliżeniu (potrzebujemy tyle, aby napełnić trzylitrowy słoik). Ilość cukru będzie zależeć od wydajności naparowanej wódki i twojego smaku. Więc bierzemy wiśnie, myjemy.

2. Krok 2:

   

   Bierzemy szklany słoik, mam trzylitrowy. Wypełnij go wiśniami na ramionach. I wlej wódkę. Biorę wódkę Nie 40 stopni, ale gdzieś 38-39. Wtedy będzie bardziej miękka. Zamknij pokrywkę i umieść w ciemnym miejscu na 2 tygodnie.

3. Krok 3:

   

   Za dwa tygodnie będzie miała taki kolor.

4. Krok 4:

   

   Spuszczamy naszą wódkę. Mierzymy wynikową ilość. Wlej do butelki i na razie usuń. Odmierz cukier na pozostałe wiśnie. Przybliżona proporcja: na 1 litr wódki - 200 gramów cukru. Dostałem 1,2 litra naparowanej wódki, więc odmierzyłem 300 gramów cukru. Ale możesz dodać mniej i więcej (do 800 gramów na trzylitrowy słoik), wszystko zależy od tego, jak bardzo lubisz słodkie napoje i kwas lub słodycz jagód.

5. Krok 5:

   

   Wlej cukier do słoika z wiśniami.

7. Krok 6:

   

   Zamykamy wiśnie z cukrem i ponownie usuwamy w ciemne miejsce na 2 tygodnie. Wiśnie trzeba czasem wstrząsnąć.

8. Krok 7:

   

   Po dwóch tygodniach wiśnia da sok.

9. Krok 8:

   

   Odsącz nasz sok. Wiśnie pozostałe po nalaniu można bezpiecznie wykorzystać do pieczenia: do robienia ciast, babeczek, a także domowych czekoladek.

10. Krok 9:

    

    A teraz wyjmujemy naszą pierwszą odsączoną wódkę, mieszamy ją z sokiem. To wszystko. Mamy pyszny Likier. Na tym etapie możesz spróbować i, jeśli to konieczne, dodać trochę cukru. Następnie butelkujemy. Smacznego!