Nalewka miodowa z pieprzem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Aby nadać nalewce przyjemny smak, użyłem cynamonu, możesz wziąć inne przyprawy lub dodatki, na przykład tymianek, skórki cytryny, czosnek, imbir, pachnące zioła. Jako bazę alkoholową możesz użyć alkoholu, wódki lub bimbru.

2. Krok 2:

   

   Wlej wódkę do szklanego pojemnika. Ważne jest, aby używać wysokiej jakości wódki, sprawdzonego producenta. Myjemy strąk ostrej papryki, wykonujemy nacięcie na całej długości, nie trzeba usuwać nasion z pieprzu. Włóż pieprz do słoika z wódką.

3. Krok 3:

   

   Dodaj miód. Oczywiście lepiej jest używać świeżego płynnego miodu i zawsze naturalnego. Ale nawet Ubiegłoroczny kandyzowany produkt nadaje się do przygotowania takiego napoju. Możesz użyć dowolnego miodu: gryki, lipy lub ziół. Kandyzowany miód nie musi być podgrzewany w celu stopienia (w przeciwnym razie miód straci wszystkie właściwości lecznicze), można go łatwo rozpuścić w bazie alkoholu. Dodaj miód do pozostałych składników.

5. Krok 4:

   

   Wymieszaj zawartość słoika, zamknij słoik pokrywką i włóż do ciemnego miejsca w temperaturze pokojowej na 10 dni.

6. Krok 5:

   

   Aby uzyskać bogaty smak, należy okresowo wstrząsać pojemnikiem z nalewką.

7. Krok 6:

   

   Następnie filtrujemy nalewkę i pozostawiamy do zaparzenia na kolejne dwa dni. Jeśli osad spadnie, ponownie przefiltruj, wlej płyn do ciemnej szklanej butelki z zakrętką. Usuwamy nalewkę w ciemnym, chłodnym miejscu, w świetle przydatne enzymy mogą zostać zniszczone w napoju. Nalewka miodowa jest przechowywana w warunkach przechowywania do 3 lat.