Rum Curacao

Blue Curacao to cytrusowy likier o pięknym niebieskim kolorze. Można by pomyśleć, że cytrusy zagłuszą smak ananasa i kokosa, ale nie - wszystko jest idealne. Cytrusowy odcień tylko uzupełnia tropikalny smak koktajlu, dodaje dodatkowej cierpkiej nuty, ledwo zauważalnej kwaskowatości, a kolor uzyskany dzięki likierowi przypomina ocean.

Shaker napełniamy lodem, używamy dużych kostek. Wlej do niego Rum, krem kokosowy, który powinien być lekko słodzony, sok ananasowy. Idealnie-świeżo wyciśnięty.

potrząśnij shakerem, aż mieszanina ostygnie. Nie za długo-przez około minutę. Robimy to poprawnie: potrząsamy shakerem od dołu do góry lub wzdłuż płaszczyzny poziomej - od lewej do prawej. Nie kołysaj się z boku na bok.

przefiltruj mieszaninę do wysokiej szklanki koktajlowej, którą należy najpierw schłodzić. Aby to zrobić, wyjmujemy szklankę na kilka godzin w zamrażarce. lub możesz napełnić szklankę kruszonym lodem na kilka minut, a następnie wyrzucić.

jeśli nie ma shakera, można go zastąpić blenderem. Umieść wszystkie składniki w misce blendera, wszystko wymieszaj blenderem zanurzeniowym, wykonując kilka pulsujących zanurzeń. Następnie przecedź przez drobny sitko do szklanki.

Udekoruj szklankę kawałkiem świeżego ananasa i podawaj ze słomką i parasolem koktajlowym.

jeśli dzień jest bardzo gorący, możesz dodać lód do koktajlu. Im więcej, tym lepiej. Duża ilość lodu chłodzi napój, a lód się nie topi. Jeśli dodasz zbyt mało lodu, stopi się i rozrzedzi napój. Może to pogorszyć smak koktajlu.

pyszne orzeźwiające koktajle!