ryba z dodatkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki na smażoną rybę z dodatkami. Ryba może być używana do smażenia dowolnej, ktoś bardziej lubi rzekę, ktoś bardziej lubi morze. Jedną z popularnych odmian ryb odpowiednich do smażenia jest mintaj. Ma bardzo mało kości i minimalny zapach podczas smażenia, co upraszcza i przyspiesza sam proces gotowania.

2. Krok 2:

   

   Umyj rybę, Wyczyść, jeśli mintaj z głową, usuń głowę. Tuszę kroimy na porcje bez usuwania kości. Kawałki mintaja są ponownie myte, suszone ręcznikami papierowymi.

3. Krok 3:

   

   Wlej mąkę pszenną lub bułkę tartą do talerza i zwiń w nich rybę ze wszystkich stron. Po usmażeniu kawałki ryby będą miały chrupiącą złotą skórkę. Aby uzyskać kawałki ryby w soczystym i miękkim cieście, możesz ubić jajko kurze i najpierw zanurzyć rybę w jajku, a następnie zwinąć w mące. Wlej olej roślinny na patelnię. Włącz ogień. Gdy olej dobrze się rozgrzeje, połóż na nim kawałki ryby.

4. Krok 4:

   

   Natychmiast sól i pieprz rybę na patelni. Smażyć kawałki mintaja na dużym ogniu przez 5 minut z jednej strony, aż się zarumienią, a następnie odwrócić i smażyć z drugiej strony. Zmniejsz ogień do średniego. Wlej bardzo mało wody na patelnię, aby ryba się nie paliła. Przykryj patelnię pokrywką i trzymaj rybę w ogniu przez około 20 minut. Następnie zdejmij pokrywę. Trzymaj rybę w ogniu przez kilka minut. Wyłącz ogień.

6. Krok 5:

   

   Podczas gdy ryba jest smażona równolegle, możesz przygotować przystawkę. Makaron, ryż i tłuczone ziemniaki świetnie nadają się jako dodatek do smażonej ryby. Najszybszy można nazwać makaronem, dosłownie, 10 minut, a przystawka do ryby jest gotowa. Wlej zimną czystą wodę do rondla. Dodaj szczyptę soli. Kładziemy patelnię na ogniu. Gdy woda się zagotuje, zanurzamy w wodzie makaron dowolnego rodzaju i rodzaju do smaku, na przykład spaghetti, rożki, muszle, spirale i inne.

7. Krok 6:

   

   Natychmiast wymieszaj, aby nie przykleiły się do dna patelni. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować makaron na średnim ogniu przez około 7-10 minut, w zależności od odmiany (pszenicy durum lub nie) i czasu wskazanego przez producenta na opakowaniu. Spuść wodę, włóż makaron do durszlaka, spłucz zimną wodą i włóż z powrotem do rondla. Dodaj kawałek masła i sól do smaku.

8. Krok 7:

   

   Podawaj rybę z makaronem do stołu. Smacznego!