gofry chrupiące w gofrownicy

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj potrawy do robienia gofrów. Z tej ilości dostałem 8 sztuk o średnicy około 10 cm.

2. Krok 2:

   

   Włóż olej do patelni z grubym dnem. Rozpuść go na małym ogniu na kuchence. Możesz użyć innych metod, zostaną one napisane poniżej.

3. Krok 3:

   

   Dodaj cukier do ciepłego masła. Mieszaj trzepaczką, aż cukier całkowicie się rozpuści. Od ciepła cukier dość szybko się rozpuści.

4. Krok 4:

   

   Dodaj jajko do oleju. Najpierw sprawdź olej, czy jest gorący, w przeciwnym razie jajko może się ugotować. Wymieszaj jajko z masłem, aż będzie gładkie.

6. Krok 5:

   

   Dodaj mąkę, dodaj wanilinę.

7. Krok 6:

   

   Wymieszaj masę trzepaczką do uzyskania gładkiego, jednorodnego ciasta.

8. Krok 7:

   

   Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcjami. Mam bardzo starą kuchenkę elektryczną z czasów radzieckich. Może nie jest zbyt piękna, ale świetnie się piecze! Nie smaruję gofrownicy olejem, w cieście jest wystarczająco dużo tłuszczu i od dawna nic się do niego nie przykleja. Ale patrzysz na swój model. Rozłóż ciasto na łyżce stołowej. Możesz umieścić trochę mniej ciasta, wtedy gofry będą mniejsze i będą większe.

9. Krok 8:

   

   Piec gofry przez kilka minut na złoty kolor. Ostrożnie otwórz gofrownicę, jest bardzo gorąca! Usuń gofr szpatułką. Gorąca jest bardzo miękka jak naleśnik. Ale gdy ostygnie, staje się twardy i chrupiący. Takie gofry można zwinąć rurką. Ale należy to zrobić natychmiast po upieczeniu, aż będzie miękkie i gorące, wtedy nie odniesiesz sukcesu, wafel się zepsuje.