kruszona żurawina słodka

ten przepis pozwala zachować wszystkie witaminy jagód! Puree żurawinowe z cukrem to świetny środek witaminowy! Zasadniczo możesz wziąć dowolne jagody: jagody, borówki brusznicy, rokitnik zwyczajny. Przydatność tej wspaniałej jagody prawdopodobnie nie powinna być omawiana w dziale przepisów kulinarnych. Chociaż żurawina zasługuje na najwyższe pochwały i nagrody w nominacji "Vitaminchik". Podnosi również odporność, pomoże poprawić zdrowie, a nastrój doda jej jasności. Chcę tylko podzielić się z Wami moim sposobem przetwarzania żurawiny. Tak więc sama w sobie nie zjesz dużo, ale żurawina z cukrem jest po prostu świetna do herbaty, napojów owocowych i innych napojów.

Eudokia

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 0 % 0 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 100 % 63 g

249 kcal

IG: 5 / 0 / 95

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 10 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:

wcześniej po prostu sortowałem jagodę, wyłamałem ją i stopniowo zasypiałem cukrem, pchałem drewnianym tłuczkiem. Jest to drewno, ponieważ przy użyciu metalowego popychacza ogromna ilość kwasów zawartych w żurawinie reaguje z metalem i powstają nowe, całkowicie nieodpowiednie dla ludzkiego ciała kwasy. Och, cóż, dostałem lekcję chemii! Po przetarciu żurawiny z cukrem położyłem ją w słoikach i w lodówce. Teraz trochę udoskonaliłem tę metodę. Używam mrożonej żurawiny. Naukowcy twierdzą, że tajga jest sterylna, a żurawina zawiera naturalny środek konserwujący – kwas benzoesowy. Naturalny środek konserwujący zapobiega rozwojowi wszelkiego rodzaju bakterii i występowaniu procesu fermentacji. Dlatego mycie żurawiny nie ma sensu. Więc nie myję go, ale natychmiast przekręcam go przez maszynę do mięsa. Po zamrożeniu kwasy nie reagują z metalem. A potem zasypiam cukrem, wkładam do słoików i lodówki. Proporcje cukru i żurawiny: na 1 kilogram żurawiny zasypiam 1,5 kilograma cukru. Ta mieszanka witamin stanowi doskonałą bazę do herbaty.