ziemniaki kapusta marchewka cebula gulasz

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić gulasz z ziemniaków, kapusty, marchwi, cebuli? Przygotuj wszystkie produkty wskazane w przepisie. Zestaw warzyw może być bardzo zróżnicowany, według własnego uznania.

2. Krok 2:

   

   Obierz marchewki, ziemniaki, czosnek i cebulę. Czosnek można wykluczyć z przepisu, to kwestia gustu. Usuń zewnętrzne zepsute arkusze z kapusty. Spłucz wszystko pod bieżącą wodą i osusz papierowymi serwetkami.

3. Krok 3:

   

   Następnie pokrój wszystkie warzywa. Metoda cięcia może być dowolna. Lepiej będzie, jeśli zmielisz warzywa na kawałki o tym samym rozmiarze, wtedy gotowe danie będzie wyglądać bardziej apetycznie. Pokrój cebulę w kostkę, a ziemniaki w plasterki.

4. Krok 4:

   

   Na patelni z grubym dnem rozgrzej bezzapachowy olej roślinny. Wyślij ziemniaki i cebulę do smażenia. Na dużym ogniu gotuj, mieszając, przez około pięć minut (aż cebula i boki ziemniaków będą lekko złote).

5. Krok 5:

   

   W tym czasie posiekaj kapustę na kwadraty, a marchewkę na pół koła.

7. Krok 6:

   

   Dodaj kapustę z marchewką na patelnię. Mieszając, smaż ponownie przez około pięć minut. Sól do smaku, zmniejsz płomień pieca do umiarkowanego, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw w ten sposób, aż wszystkie składniki będą całkowicie ugotowane. Zajęło mi to około 10-15 minut. Ważne jest, aby nie prześwietlać warzyw na kuchence, w przeciwnym razie zamienią się w owsiankę.

8. Krok 7:

   

   Pod koniec gotowania otwórz pokrywkę, dodaj do gulaszu posiekany czosnek i świeże zioła. Pieprz do smaku. Dodałem kilka cienkich piór czerwonej cebuli. Jeszcze raz wszystko wymieszaj, przytrzymaj na kuchence przez kilka sekund i zdejmij patelnię z ognia.

9. Krok 8:

   

   Gotowe! Można podawać!

10. Krok 9:

    

    Pyszne na gorąco ze świeżymi warzywami i wszelkiego rodzaju sałatkami!