naleśniki kefirowe na patelni są puszyste

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić bujne naleśniki z kefirem na patelni? Przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz. Używam kefiru 3% tłuszczu. Ale możesz wziąć każdy inny. Aby naleśniki były bujne, składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Kefir można lekko podgrzać w kuchence mikrofalowej.

2. Krok 2:

   

   Aby zrobić ciasto na naleśniki, weź wygodną, przestronną miskę. Rozbij jajko do miski i dodaj cukier i sól. Ilość cukru można zmienić według własnych upodobań. Wstrząśnij wszystko trochę trzepaczką, aby masa była jednolita.

3. Krok 3:

   

   Następnie wymieszaj przygotowany kefir.

4. Krok 4:

   

   Przesiej mąkę z sodą przez sito, aby nasycić tlenem. Wlej mąkę do miski i zagniataj ciasto. W ilości mąki kieruj się konsystencją ciasta. Może odejść trochę więcej lub mniej.

6. Krok 5:

   

   Gotowe ciasto będzie dość gęste. Powoli spłynie z trzepaczki.

7. Krok 6:

   

   Wlej olej roślinny na gorącą patelnię i łyżką rozłóż ciasto. Gotuj placki na małym ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony.

8. Krok 7:

   

   Przy powolnym gotowaniu będą dobrze rosły i będą miały czas na pieczenie w środku. Gdy placki staną się złote, przenieś je na ręcznik papierowy, aby usunąć z nich nadmiar oleju.

9. Krok 8:

   

   Bujne placki kefirowe są gotowe! Podawaj do nich dowolny dżem, mleko skondensowane lub śmietanę. Smacznego!