serniki z kaszą manną bez mąki

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Twarożek dla serników bierzemy dowolną zawartość tłuszczu według własnego uznania i smaku, dla dzieci oczywiście używaj naturalnego produktu tłuszczowego. W każdym razie takie serniki nie okażą się dietetyczne ze względu na zawartość semoliny. Jeśli twaróg jest ziarnisty i suchy, przebij go blenderem lub przetrzyj przez sito.

2. Krok 2:

   

   Włóż twaróg do głębokiej miski, wbij jaja kurze. Dodaj cukier, szczyptę soli i waniliny. Ilość cukru do smaku można zwiększyć lub zmniejszyć. Oprócz tych składników możesz dodać suszone owoce, owoce lub jagody do ciasta na serniki.

3. Krok 3:

   

   Zmiel składniki blenderem lub mikserem, aż uzyskasz jednorodną konsystencję twarogu. Masa powinna być płynna. Jeśli ma dość gęstą konsystencję, należy dodać kilka łyżek śmietany i wymieszać, aby semolina mogła dobrze puchnąć w tej mieszance, w przeciwnym razie serniki okażą się twarde i suche.

5. Krok 4:

   

   Wlej semolinę do powstałej mieszanki, dobrze wymieszaj, aby nie pozostały suche zboża i pozostaw na 20 minut w temperaturze pokojowej, aby semolina pęczniała. Po określonym czasie ciasto powinno stać się gęste.

6. Krok 5:

   

   Wlej semolinę na czystą powierzchnię roboczą lub talerz. Rękami zanurzonymi w zimnej wodzie formujemy serniki w postaci małych ciastek lub podkładek z twarogu z masy twarogowej, zwijamy je ze wszystkich stron w kaszy manny.

7. Krok 6:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej go. Rozłóż półfabrykaty serników na patelni. Smaż je na średnim ogniu z obu stron, aż będą lekko rumiane. Następnie zmniejsz ogień do minimum, przykryj patelnię pokrywką i smaż serniki przez 10 minut. Usuń serniki z patelni na ręczniku papierowym, aby szkło nadmiar oleju. Serniki podajemy do stołu z dżemem, dżemem, skondensowanym mlekiem lub śmietaną w razie potrzeby. Smacznego