pieczona papryka w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania pieczonej papryki. Potrzebuje dojrzałej, mięsistej, grubej papryki. Najlepsze są czerwone, pomarańczowe lub żółte rodzaje papryki. W zielonych odmianach skóra jest zwykle nieco cieńsza, co utrudni jej usunięcie podczas gotowania.

2. Krok 2:

   

   Wyłóż odpowiednie naczynie do pieczenia folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Jeśli robisz dużą ilość, dobrze jest wziąć blachę do pieczenia i również przykryć. Umyj paprykę i dokładnie ją wytrzyj. Następnie posmaruj paprykę jedną łyżką oleju roślinnego i włóż je do formy. Możesz wziąć dowolny olej, według własnego uznania. Możesz nawet nie rafinowany, jeśli lubisz taki aromat.

3. Krok 3:

   

   Włóż do gorącego piekarnika w temperaturze 180 stopni i pozostaw na 40-50 minut. Papryka powinna się ugotować i poparzyć na powierzchni.

4. Krok 4:

   

   Wyjmij z piekarnika i przykryj wierzch papryki inną folią, zwijając krawędzie. Wyjmujemy w chłodne miejsce, jeśli jest dostępne, i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Lub możesz przenieść paprykę do plastikowej torby, związać ją i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

5. Krok 5:

   

   Po ostygnięciu naszej papryki usuwamy z nich łodygi, nasiona i skórki. Jeśli zrobisz to poprawnie, nie zajmie to dużo czasu i wysiłku. Nasza pieczona papryka jest uniwersalna, ale przygotujemy z niej pyszną, lekką przekąskę.

7. Krok 6:

   

   Umyj i osusz pietruszkę, drobno posiekaj. Obierz i posiekaj czosnek. Do miski wkładamy pietruszkę, czosnek i wlewamy ocet z czerwonego wina. Ocet można zastąpić octem jabłkowym, winogronowym lub sokiem z cytryny.

8. Krok 7:

   

   Dodaj olej roślinny i sól do miski, wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   Przenieś paprykę do mniejszej miski i napełnij ją naszym powstałym sosem, całkowicie je pokrywając. Zamknij i umieść w chłodnym miejscu na 4 godziny do marynowania.

10. Krok 9:

    

    Po ugotowaniu naszej pieczonej papryki pokrój ją w paski, wlej marynatę z formy i podawaj.

11. Krok 10:

    

    To wszystko, nasza pyszna i aromatyczna przekąska z pieczonej papryki jest gotowa. Smacznego.